Ingredientes: 100 gr de pasta por comensal, Salsa de remolacha (ver receta en salsas), Frutos secos molidos tostados, Agua, Sal. Receta: En una cacerola con abundante agua hirviendo, echa un poco de sal y cuece la pasta hasta que quede al dente. Mientras prepara la salsa según la receta y mantenla caliente. Antes de servir,
Tallarines con salsa remolacha Leer más »
Ingredientes: 1 y 1/2 litros de leche, 1/2 litro de agua caliente, 8 cucharadas de agua, 8 huevos, 250 grs. de azúcar, 8 cucharadas rasas de azúcar. Receta: Poner un recipiente con 8 cucharadas de agua y 8 cucharadas rasas de azúcar a calentar en la placa de cocción. Sin necesidad de remover, la mezcla
Las tendencias vegetarianas son cada vez mas grandes en todo el mundo, cada vez hay mas variantes, en este post quería mostrarles una receta muy fácil para realizar en caso de tener algún invitado vegetariano. Ingredientes: 1 kg. de zanahorias pequeñas 100 grs. de azúcar 50 grs. de manteca sal Preparación: Limpiar las zanahorias y
Receta vegetariana de zanahorias al glace Leer más »
Ingredientes: 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 4 cebollas rojas cortadas en rodajas finas 4 cebollas blancas cortadas en rodajas finas 1/4 de cucharadita de azúcar 7 tazas de caldo de carne 2 dientes de ajo picados 1 hoja de laurel 1/2 taza de vino blanco 12 rebanadas de pan de baguette de 1
Sopa de cebollas a la francesa Leer más »
Los mejillones son sumamente nutritivos. Pero además de nutritivos, son extremadamente sabrosos. No en vano son uno de los mariscos más consumidos. Mojojón, mocejón, ligerón o macillón son algunos de los nombres que se les suele dar según las regiones del país donde uno se encuentre. Todo confabula para que los probemos: tienen alto valor
Mejillones al vapor Leer más »
En una entrada anterior vimos la importancia de cuidar la alimentación de nuestros hijos adolescentes y cómo debemos ayudarlos a mantener el balance de los nutrientes y calorías que necesitan. Pues ahora veamos qué grupos alimenticios y cuántas porciones de cada uno de ellos debes tratar de incluir en la dieta de tu hijo(a) adolescente: Panes
Dieta para adolescentes (II) Leer más »
Para esta ocasión te traemos un plato muy sencillo y rápido pata que, en esos días en que llegas cansada luego de un largo día de trabajo, le puedas dar a tu familia algo muy rico y sano, hecho en tan solo un ratito. Para dejar contentos a todos es que prepararmos una rica pasta
Corbatitas con vegetales y salsa de cilantro Leer más »
Este plato es ideal para dos ocasiones. Puede ser genial para cuando no tenemos mucha hambre y queremos algo sencillo y rápido; o para cuando tenemos que preparar una cena completa y debemos preparar un plato con verdura de entrada. ¿De qué se trata? De unos deliciosos y fáciles espárragos con salsa de queso.
Fáciles espárragos con salsa Leer más »
Las almejas son un plato que no pueden faltar en nuestra dieta gracias a que son muy nutritivas y su sabor es excelente, destacándose su aporte de proteínas y hierro. Pero lo cierto es que las almejas no son tan sencillas de conseguir. Pero si tienes la oportunidad de compararlas no lo dudes. Con tan
Almejas a la marinera Leer más »
La enchilada es otro plato tradicional de la cocina mexicana, podríamos aventurarnos a decir que es una versión más de los tacos. Está hecha a base de tortilla de maíz, relleno tradicional de pollo o pavo, acompañada de salsas picantes e ingredientes como queso derretido y rociada con cebolla picada. Es un platillo muy popular
Las enchiladas (Mexico) Leer más »