Esta opción de caldito casero es una oportunidad de disfrutar el gusto en nuestras comidas usando ingredientes frescos, mucho mas sano para nuestra salud. Este se mantiene en la heladera durante un máximo de 6 semanas en un frasco hermético y también se puede congelar y utilizar cuando sea necesario. Como se usa: 2 cucharadas cada 500 ml. También puedes utilizar ½ cucharadita en una taza de agua caliente y lo puedes usar como una sopa caliente o caldo entre colaciones. Ingredientes para caldito casero Preparación Lavar y cortar las verduras. Añadir todos los ingredientes (excepto el laurel) en una licuadora de alta potencia y licuar hasta que se forme…
Verduras
Ensalada de mariquitas: verduras que los niños sí quieren comer
¿Todavía no logras que tus hijos coman verduras? Tranquilo, hoy te traemos una ensalada que no van a poder resistir. A veces, para transformar unas verduritas aburridas solo hace falta un poco de imaginación. Por eso preparamos esta divertida ensalada de mariquitas saltadoras, perfecta para sorprender y hacer que comer sano sea un juego. Ingredientes Preparación Otras ensaladas divertidas para niños Aprovechando la idea de “comer con los ojos”, aquí tienes más opciones que funcionan muy bien con peques y mantienen la línea creativa del post. 🐢 Ensalada de tortuguitas Idea: usar rodajas de pepino como caparazón y uvas verdes como cabeza. Ingredientes: Cómo se arma:Coloca una cama de lechuga,…
Jugos y Licuados como prepararlos
Conviene elegir frutas y verduras de temporada para jugos y licuados, que deberán tener colores intensos, texturas firme, aroma agradable y perfumado. Además por ser de estación la relación calidad-precio es mucho mejor, el tiempo de almacenamiento es menor y el precio disminuye debido al aumento de la oferta. Podías arrancar y comer sin problemas, ya que carecían de productos nocivos para la salud. El sabor era único y la textura también. Jugos y Licuados como prepararlos Por fortuna hoy se está dando más importancia a estos tipos de huertos orgánicos y podemos disfrutar del verdadero gusto de los vegetales y cuidar mejor nuestra salud. Equipo básico para preparar jugos…
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Como hacer risotto verde
🌿El risotto verde es una celebración de las verduras frescas y de la técnica clásica italiana. Suave, cremoso y lleno de color, es un plato que demuestra cómo ingredientes simples pueden transformarse en algo especial cuando se trabajan con atención. La clave está en respetar el arroz, potenciar el sabor de las hojas verdes y dominar el ritmo del caldo. En menos de media hora podés tener un plato vibrante, nutritivo y perfecto para compartir. 🥣 Ingredientes (4–6 porciones) 🔪 Preparación 1. Preparar las verduras Lavar bien las verduras.Si usás hojas (espinaca, acelga, kale), podés blanquear una parte durante 30 segundos, enfriar en agua con hielo y triturar con un…
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Cocina saludable: ensaladas ricas, frescas y nutritivas
Comer liviano, fresco y lleno de color es ideal cuando suben las temperaturas y buscamos sentirnos mejor por dentro y por fuera. Las ensaladas 🥗, con su enorme variedad de verduras, nos ofrecen platos completos cargados de vitaminas, minerales y sí, también proteínas vegetales. A continuación, tres opciones deliciosas y fáciles para sumar a tu menú diario, junto con un dato útil: algunas verduras —como espinaca, brócoli, arvejas o kale— aportan más proteínas de lo que imaginamos. Tenlas en cuenta al armar tus combinaciones. 🥬 Ensalada de Espinacas Rinde 6 porciones Ingredientes Preparación 🥩 Ensalada de Lengua Rinde 6 porciones Ingredientes Preparación 🥕 Ensalada de Zanahoria Rinde 4 porciones Ingredientes…
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Fideos zite con verduras estilo italiano: frescura, color y sabor mediterráneo
🍝 Hay platos que capturan la esencia de la cocina italiana sin necesidad de técnicas complejas, y este zite con verduras es uno de ellos. Una combinación vibrante de vegetales salteados al dente, tomates maduros y hierbas aromáticas que envuelven la pasta en un perfume fresco y reconfortante. Es una receta ideal para quienes buscan comer rico, liviano y con ingredientes de temporada, manteniendo ese equilibrio perfecto entre simplicidad y carácter que define a la gastronomía mediterránea. 👥 Porciones 6 comensales ⏱️ Tiempos 🧑🍳 Ingredientes 🍅 Preparación paso a paso 1. Cocinar la pasta 2. Preparar los vegetales 3. Saltear y crear la salsa 4. Integrar la pasta 🌿 Conclusión…
