Página 12 – Salud recetas de cocina tips de belleza

Panes, Gastronomia y salud, Pan dulce

Pan Dulce hecho con masa madre: Tradición y sabor artesanal

El pan dulce es un clásico en las familias, pero cuando se prepara con masa madre, su sabor, textura y aroma alcanzan otro nivel. Para quienes buscan dominar la panadería…

30/12/2024

Ensaladas, Salud, Verduras

Cocina saludable: ensaladas ricas, frescas y nutritivas

Comer liviano, fresco y lleno de color es ideal cuando suben las temperaturas y buscamos sentirnos mejor por dentro y por fuera. Las ensaladas 🥗, con su enorme variedad de…

13/01/2026

Supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca

Te comentamos como hacer supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca. Ingredientes: Manteca, 2 cucharadas soperasCebolla chica picada, 1Sal, pimienta y nuez moscada, a gustoHarina, 2 cucharadas soperasLeche…

12/04/2008

Salud
12 causas poco conocidas de alergia
22/01/2023 / 1 comentario
Alergia llegó la primavera y con ella las alergias. Culpamos al viento, al polen que este trae, y creemos que es el único culpable de lagrimeo de los ojos y el goteo de la nariz. Pero otros alérgenos desconocidos, pueden estar al acecho en su hogar, y afectar su salud. En realidad la lista de los culpables de los estornudos es larga: la caspa animal,polvo y ácaros del polvo, (diminutos insectos que proliferan en las materias orgánicas) así como el polen que entra en la casa desde afuera. Causas poco conocidas de alergia Pero además de estos, hay otros menos conocidos, que también hay que poner bajo control para reducir…
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El Chef

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Tortas, Recetas Internacionales
Como hacer tortas fritas fáciles y sabrosas Uruguay
10/01/2023 / 1 comentario
Esta vez nos vamos hacia América Latina a conocer una receta típica de la región del Río de la Plata las ricas Tortas fritas. Como hacer tortas fritas Es un aperitivo muy gustoso, ideal para cuando nos vamos de camping o estamos en un día de lluvia: Les presento a las Tortas Fritas. Este bocadillo suele acompañarse con “mate“, una bebida también tradicional en la región. Es una comida típica de esta zona del Sur de América, más específicamente de Uruguay y Argentina. Ambos países siguen disputándose hoy en día la autoría de este manjar de alto contenido calórico. Pero eso no es todo, ya que en Chile también existe…
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El Chef

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Gastronomia y salud, Mariscos, Pescados
Merluza rellena de jamón serrano, gambas y huevo duro
14/12/2022 / Sin comentarios
Una rica merluza rellena para disfrutar con un buen vino blanco. Ingredientes: 1 merluza de 2 Kg aproximadamente, 100 gr de jamón serrano picado, 125 gr de gambas o langostinos, 2 huevos duros, perejil, mantequilla, harina, leche, aceite, vino blanco, pan rallado, sal. Fumet de pescado : espinas y cabeza del pescado, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 ramita de apio. Preparación: Se limpia la merluza, quitándole la espina central y la cabeza, se pelan las gambas o langostinos y se hace un fumet con la cabeza de la merluza, la espina y las carcasas de las gambas o langostinos y las verduras cortadas y peladas. No ponga sal. Se tapa…
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El Chef

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Postres, Bebidas-Cocktails
Granizado de fresa y naranja
21/11/2022 / Sin comentarios
Se viene los días de calor y necesitamos bebidas refrescantes para combatirlo. Una deliciosa alternativa: los granizados. Es un refresco a base de ingredientes naturales y bajo en calorías, ya que la mayoría de su compasión es agua. Ya vimos como preparar granizados de limón y de menta y limón. Hoy veremos otra deliciosa opción. Granizado de fresa y naranja La naranja es una fruta que posee propiedades antisépticas y tiene efectos tonificantes y depurativos. Por otra parte, las fresas o frutillas poseen efectos antivírios, anticancerígenas y bactericidas. Te damos esta sencilla receta para que prepares este granizado en cuestión de minutos.Ingredientes 4 naranjas1/2 kgr de fresas o fresones1…
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El Chef

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Frutas, Gastronomia y salud, Postres
Corona de frutas
20/11/2022 / Sin comentarios
Corona de frutas con un rica gelatina. Corona de frutas ingredientes para 4 personas: Receta: Lavar las fresas y quitarles los rabos, dejándolas en un recipiente espolvoreadas con 2 cucharadas de Canderel. Deshacer las fresas del bosque en la batidora. Dejar la gelatina en agua fría, que se ablande. Poner a hervir en una cazuela, el zumo de naranja y de limón. Añadir la tapioca y dejarlo cocer varios minutos hasta que se vuelva transparente y luego, ya fuera del fuego, incorporar las hojas de gelatina, presionándolas con las manos. Remover hasta que se disuelvan completamente en el zumo caliente, añadir las fresas del bosque batidas y espolvorear con el…
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El Chef

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Como hacer timbal de arroz
12/11/2022 / 1 comentario
Te mostramos que ingredientes y los pasos que necesitas para hacer un rico timbal de arroz. Ingredientes para hacer un timbal de arroz PREPARACIÓN Dorar la cebolla en el aceite, agregar la harina, dorar un poco, agregar la leche de a poco revolviendo continuamente para que no se agrume y dejar cocinar hasta que espese mientras se sigue revolviendo. Retirar del fuego y añadir el arroz, los huevos batidos, la mostaza, queso rallado y condimentar con sal a gusto. Verter todo en una budinera de aro y hornear 30 minutos, desmoldar y servir con una salsa que combine (ver salsas). Este timbal puede rellenarse a gusto con arvejas, trocitos de…
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