El quinoto (o kumquat) es una de las joyas del norte argentino. Aprovechar su temporada para transformarlos en un dulce casero es casi un ritual de paciencia que tiene como recompensa un sabor cítrico y dulce inolvidable. El tesoro del norte: Dulce de quinotos en almíbar Esta receta, compartida originalmente por nuestra colega Gloria desde
Otro dulce que usamos mucho también es el de membrillo. Éste fruto es muy fibroso y su piel un poco áspera, no es agradable de comer cruda pero cosida es muy rica y digestiva. Dulce de membrillo en jalea o en cubos Pesar los membrillos por kilo 1 kilo de azúcar 1 litro de agua
Primero tengo que decirles porque es para mi tan importante. En mi casa de niña se comía dulces caseros como de higo y otros preparados en conserva que se hacían en familia y en lo que yo estaba entreverada siempre. Dulce de higo, que rico Les conté además que a mi abuelo le gustaba preparar
Como hacer dulce de leche muy rico y fácil. Para los amantes de lo dulce esta delicia es sumamente recomendable. Ingredientes 2 litros de leche ½ kilo de azúcar ½ cucharadita de bicarbonato Llevar a hervir la leche con el azúcar a fuego suave, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera. A los
Como preparar pickles. Los pickles o encurtidos de verduras tienen un alto valor nutritivo y son muy fáciles de preparar en casa. Se obtienen por un proceso de lacto fermentación que puede lograrse de diferentes maneras. Aunque son de sabor ácido, son muy digeribles al no modificar el equilibrio ácido del estomago, convirtiéndose en materiales alcalinos