Página 13 – Salud recetas de cocina tips de belleza

El vino Tannat de Uruguay

El vino Tannat de Uruguay. Tannat es una variedad de uva de la cual se prepara una clase de vino tinto que tiene su origen en Francia, destacado por su…

16/03/2015

Gastronomia y salud, Brochette

Brochette saludable y bajos en calorías

Amigos seguimos cuidando la salud de todos con estas ricas recetas, que podemos disfrutar en familia o en ocasiones especiales para servir algo rico y fácil de cocinar Brochette Diet.…

22/06/2020

Sopa de caracol

INGREDIENTES: 1 bolsa de pasta de caracol 3 jitomates 1 Ajo 1 trozo de cebolla aceite o mantequilla 1 Litro de caldo de Pollo PROCEDIMIENTO: Freir un una caserola a…

21/05/2008

Carnes, Chorizo, Pollo, Recetas de la abuela
Olla podrida una comida con historia
18/07/2023 / 4 Comentarios
La olla podrida es una comida de campo con tradición es un guisado exquisito, cálido y familiero.Digo que es una comida con historia por la razón de que viene de nuestro linaje Español. En Uruguay no queda prácticamente tradición indígena, ella se fue con todos los charrúas que poblaban nuestras tierras, pero de la historia que nos han contado esas pocas familias sobrevivientes rescatamos cosas que queremos tener aunque seamos descendientes de inmigrantes, como su firmeza de carácter fortaleza física, y garra para enfrentar adversidad, la famosa « garra charrúa «. Olla podrida una comida para el frió En mi caso mi familia desciende tanto de padre como de madre…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Carne mechada al horno, de Papá
26/06/2015

Asado de cordero en costra de sal y romero
20/05/2008

Chorizo a la Sidra
23/09/2009
Postres, Gastronomia y salud, Merengue, Recetas de cocina, Recetas de la abuela
Arroz con leche, la combinación perfecta
10/05/2023 / 1 comentario
Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa un rico arroz con leche. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Arroz con leche, la combinación perfecta Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, cada vez que los visito se los preparo tipo pastel que es como más les gusta. Ingredientes para seis porciones 1 1/2 litro de leche 15 cucharadas de arroz 15 cucharadas de azúcar Una cascara de limón Para el merengue: 4 claras de huevo 1/4 taza de azúcar 250 g…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Como hacer Choco Up, sin harinas blancas
12/08/2022

Cheesecake con salsa de fresas
22/05/2012

Receta de pastel de chocolate y nueces con crema
05/02/2021
Postres
Crema catalana
01/05/2023 / Sin comentarios
Vamos a darte los ingredientes y pasos para hacr una rica crema catalana. Ingredientes para 4 personas de crema catalana 8 yemas de huevo 1 litro de leche 200 g de azúcar 80 gramos de harina de maíz o 120 gramos de harina de trigo Piel de naranja. Piel de limón Una rama de canela Pasos para hacer crema Ponemos a calentar la leche junto con las pieles de naranja y limón y la canela. Por otro lado, mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y la harina de maíz ayudándonos si es necesario con un poco de leche caliente. Una vez que la leche ha hervido la añadimos…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Como hacer un rico postre chajá
15/03/2023

Pastel de zanahoria suizo
06/02/2021

Receta de Pan de pasas
14/08/2008
Pescados, Pescados Diet
Como hacer un rico tiradito de corvina
19/03/2023 / Sin comentarios
Amigos, tengo que confesarles que en mi casa no se comía mucho pescado. A veces algunas variedades de pescados fritos, pero no mucho. Cuando crecí y fui aprendiendo más de cocina y experimentando nuevas recetas, también probando nuevas recetas, de amigos y amigas muy buenos cocineros, fui amando el pescado y sus variedades. Aprendí a saborear sus diferentes gustos y también a cocinarlos de manera diferente. Ahora soy fanática del pescado y de los mariscos, en fin, de todos los productos del mar. Los productos del mar están entre las comidas más sanas que existen, mejor que las carnes rojas, por supuesto, por eso hacemos bien en aprender a comerlos,…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Ideas para limpiar pescado y preparar filetes
19/09/2011

Merluza rellena de jamón serrano, gambas y huevo duro
14/12/2022

Spaghetti con almejas
15/02/2023
Pescados
Dorada a la sal
18/03/2023 / Sin comentarios
Rica dorada a la sal, una delicia para disfrutar con un buen vino blanco. Ingredientes dorada a la sal 1 dorada fresca de unos 2 kilos Sal gorda para cubrir el pescado (aproximadamente 2 kg Salsa mayonesa Patatas enanas cocidas. Recetapara dorada a la sal En una fuente de horno colocamos una capa de sal, salpicando con un poquito de agua para que se pueda moldear. Ponemos la dorada encima y la cubrimos de sal. Salpicamos con un poco de agua e introducimos en el horno previamente calentado a 200º C durante 30 minutos (la sal se queda como una costra) Se suele sacar el pescado con la sal a…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Merluza rellena de jamón serrano, gambas y huevo duro
14/12/2022

Como congelar carne, pescado y mariscos
08/04/2020

Pez espada al limon
19/04/2008
Carnes, Asado, Gastronomia y salud
Costillitas de cerdo a la napolitana
18/03/2023 / Sin comentarios
Costillas de cerdo a la napolitana muy ricas. Ingredientes costillitas de cerdo Costillas de cerdo, 6Jugo de 1 limónSal y pimienta, a gustoAceite, 2 cucharadas soperasSalsa de tomate, 500 centímetros cúbicosVino tinto, 1/4 de taza tamaño téAgua, 1/2 taza tamaño téChampiñones en conserva, escurridos, 1 frasco chicoPerejil picado, (para espolvorear), 2 cucharadas soperasPuré, (para acompañar), a gusto Preparación Colocar las costillas de cerdo en un recipiente. Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta. Cubrir con papel film. Dejar marinar 30 minutos. Disponer el aceite en una cacerola o sartén profunda y llevar a fuego moderado. Dorar las costillas de ambos lados. Incorporar la salsa de tomate, el vino y…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Carre de cerdo
24/08/2012

Hamburguesas caseras a la napolitana
24/04/2026

Cazuela de jabalí con castañas
13/07/2020