Cuando yo era pequeña, había un plato que me perturbaba profundamente y me hacia temer por los hábitos alimenticios de mi familia. Pero más aún, por los míos, pues si bien me resistía al principio de comerlo, la insistencia de mi madre era tal, que desistía. ¿Y saben que?, me encantaba. Ese plato era “Niños
Tabulé: niños envueltos en hojas de parra (receta Armenia) Leer más »
Si tenemos una fiesta, los bocaditos son la mejor opción para entretener a nuestros invitados. Esta vez viajamos a México para preparar unas deliciosas chalupas. Eso si: contienen mucha grasa, por lo que no hay que abusar de ellas por más ricas que sean estas frituras. Ingredientes para las chalupas 1 diente de ajo1 hojaldre
Ingredientes: 12 alitas de pollo, 100 ml de vino perejil 2 dientes de ajo 2 huevos con pan rallado aceite y sal Alitas de pollo fritas Receta: Se cortan las puntas de las alitas de pollo, se quita la piel, y se apelotona la carne en un extro de la alita. Las ponemos en un
Alitas de pollo fritas a la madrileña Leer más »
Ingredientes: 1/2 kg de queso mascarpone, Bizcochos tipo soletilla, Cafe bien fuerte hecho en cafetera expres a ser posible, Azucar una cucharada por huevo 4 huevos Cacao en polvo Receta: Mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten
Ingredientes: 1 kilo de tomates, 150 gramos de mozzarela, 1/4 de litro de agua, albahaca, aceite, vinagre de jerez, sal y pimienta. Ingredientes: 1 kilo de tomates 150 gramos de mozzarela 1/4 de litro de agua albahaca aceite vinagre de jerez sal y pimienta Receta: Lava los tomates y en agua hirviendo los escaldas y
Te comentamos como hacer supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca. Ingredientes: Manteca, 2 cucharadas soperasCebolla chica picada, 1Sal, pimienta y nuez moscada, a gustoHarina, 2 cucharadas soperasLeche caliente, 400 centímetros cúbicosSupremas de pollo chicas sin piel ni hueso, 8Sal y pimienta, a gustoDientes de ajo picados, 3Jugo de 1 limónAceite, 2 cucharadas
Supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca Leer más »
Albóndigas con tomate y spaghetti
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Ingredientes para la receta picante de zapallito y choclo. Picante de Zapallito y Choclo
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Salsa de coliflor. INGREDIENTES coliflor chico cocido mostaza vinagre 3 huvos duros cebolla aciete 1 papa cocida PREPARACIÓN Dorar la cebolla y agregarla a los demás ingredientes que se pasarán por la licuadora. Condimentar con sal y pimienta. Esta salsa es apropiada para acompañar pescados.
Como hacer pisco sour. INGREDIENTES 100 g de pisco 1 cucharadita de azúcar impalpable 1/2 huevo batido jugo de limón golpe de angostura (o zumo de lima concentrado) PREPARACIÓN En una coctelera con un poco de hielo verter todos los ingredientes. Batir unos segundos y colocar. Servir en seguida. Imagen cortesía: vix.com
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