La celiaquía es una afección crónica del sistema digestivo causada por la intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno. Las personas con celiaquía deben seguir una dieta estricta sin gluten para evitar daños en el intestino delgado y otros síntomas asociados. Es fundamental entender la importancia de ofrecer alimentos seguros y deliciosos para quienes padecen esta condición, además de evitar la contaminación cruzada. Celiaquía: tarta de verduras sin Gluten Ingredientes para la celiaquía: Instrucciones: 1. Preparar la Masa:    – Mezcla la harina de almendra, la fécula de maíz y una pizca de sal en un bol.    – Añade la mantequilla cortada…