Soy Michel, y vivo hace 16 años con esclerosis lateral primaria (ELP), una enfermedad rara que afecta las neuronas motoras superiores, las cuales son responsables de controlar nuestros movimientos. Aunque no existe cura, he aprendido que comprender esta enfermedad y manejar sus síntomas de manera efectiva es clave para mejorar la calidad de vida. ¿Qué es la esclerosis lateral primaria? La ELP es una enfermedad neurodegenerativa que afecta las neuronas motoras superiores, causando debilidad y rigidez en los músculos. Con el tiempo, esto puede dificultar el control del cuerpo, afectando la capacidad de caminar, hablar y realizar tareas cotidianas. Síntomas comunes que he experimentado Cada persona vive la ELP de…
Como hacer un trago Black Velvet
El Black Velvet es uno de esos tragos que nacen de un momento histórico y terminan trascendiendo su época. Su origen se remonta a 1861, cuando Londres quedó paralizada por la muerte del príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria. El luto fue tan profundo que incluso los bares sintieron la necesidad de acompañar el clima sombrío. En el London’s Brook’s Club, uno de los clubes más exclusivos de la ciudad, el barman tomó una decisión inesperada: si el champán era la bebida de celebración por excelencia, entonces también debía vestirse de negro. Mezcló el espumante con cerveza negra y creó un contraste visual tan potente como simbólico. Así nació…
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Comida saludable, ensalada de arroz y verduras
Comida Saludable y baja en Calorías. Amigos demás está decir que con la llegada de la primavera todos queremos bajar los kilitos de más. Entonces está muy bueno seguir comiendo saludable. Lo que más nos debe importar es la salud, esto lo logramos teniendo una dieta equilibrada. Ensalada de arroz y verduras Sabemos que la vida es muy agitada para todos hoy y que es más fácil comprar comida hecha o caer en las garras de la sabrosa comida chatarra. Pero a la larga nos trae serios problemas de salud y sobre peso. Es cierto que cuando pensamos que cocinar sano y rico nos cuesta trabajo elegir o no se…
Recetas con 5 ingredientes para días ocupados
En la vorágine de la semana, cuando el tiempo parece escurrirse entre reuniones, tareas y compromisos, cocinar puede convertirse en un desafío. Pero comer bien no debería ser un lujo reservado para los fines de semana. 🍽️ Practicidad sin perder sabor ni energía Con solo cinco ingredientes, es posible preparar platos sabrosos, nutritivos y reconfortantes que se adaptan a cualquier rutina. Este post está pensado para quienes valoran la practicidad, pero no quieren resignar sabor ni bienestar. 🕒 ¿Por qué elegir recetas con pocos ingredientes? Menos ingredientes no significa menos calidad. Al contrario: simplificar la cocina permite enfocarse en lo esencial, aprovechar mejor lo que tenemos en casa y reducir…
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Desayunos energéticos libre de gluten para empezar el día con fuerza
Comenzar el día con energía no depende solo de la actitud, sino también de lo que ponemos en nuestro plato. Para quienes siguen una alimentación libre de gluten —ya sea por celiaquía, sensibilidad o elección consciente— encontrar opciones nutritivas, sabrosas y prácticas puede parecer un desafío. Pero no tiene por qué ser así. 🍓 ¿Por qué es importante el desayuno? El desayuno rompe el ayuno nocturno y le da a tu cuerpo el combustible que necesita para funcionar. Saltarlo puede afectar tu concentración, tu estado de ánimo y tu rendimiento físico. En personas con celiaquía o sensibilidad al gluten, elegir bien los ingredientes es clave para evitar malestares y asegurar…
¡Transforma tu salud con el poder de las frutas tropicales! 🥭✨
¿Buscas una forma deliciosa y sostenible de mejorar tu bienestar y alcanzar un peso saludable? La respuesta no está en dietas milagro ni en soluciones rápidas, sino en un estilo de vida equilibrado. Te mostramos cómo el poder de las frutas tropicales como la papaya, el mango y la guanábana, tres superalimentos llenos de nutrientes, puede ser tu mejor aliado en este viaje. 1. Mitos vs. Realidades: ¿Qué esperar de estas frutas? Mucha gente cree que ciertas frutas son mágicas para perder peso. La realidad es que no existe un solo alimento que por sí solo te haga adelgazar. Sin embargo, frutas como la papaya, el mango y la guanábana…
