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Postres
Crema catalana
01/05/2023 / Sin comentarios
Vamos a darte los ingredientes y pasos para hacr una rica crema catalana. Ingredientes para 4 personas de crema catalana 8 yemas de huevo 1 litro de leche 200 g de azúcar 80 gramos de harina de maíz o 120 gramos de harina de trigo Piel de naranja. Piel de limón Una rama de canela Pasos para hacer crema Ponemos a calentar la leche junto con las pieles de naranja y limón y la canela. Por otro lado, mezclamos las yemas de huevo con el azúcar y la harina de maíz ayudándonos si es necesario con un poco de leche caliente. Una vez que la leche ha hervido la añadimos…
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El Chef

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Arroz con leche y helado de canela
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Arroz con leche y helado de canela, una delicia esta combinacion. Personalmente disfuto mucho el arroz con leche y helado.
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Postres
Como hacer cheesecake
23/02/2023 / Sin comentarios
Tarta de queso neoyorquina o cheesecake, es un clásico de los postres, fácil de preparar y da un excelente resultado a la hora de recibir una visita a media tarde con un buen café. Como hacer cheesecake Ingredientes para hacer cheesecake 600 g de queso cremoso (tipo Filadelfia) 150 g de azúcar 3 huevos 2 cucharadas de maicena 200 g de galletas molidas 50 g de mantequilla. Preparación Se pican las galletas hasta dejarlas en polvo, se mezcla la mantequilla con las galletas y se forma una masa, con esa masa forramos un molde y lo metemos al horno a 150 grados durante 5 minutos.En un bol mezclamos el queso,…
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Como hacer un rico Cheesecake de Capucinno
23/02/2023 / 3 Comentarios
Como hacer un rico Cheesecake de Capucinno Cocinar un gesto de amor. Cheesecake de capucinno Amigos si son amantes del café, de seguro gustan también de los postres que contienen café. En mi familia hay quienes aman el café, así que he incorporado a mis recetas postres como este y otros que contienen café. Es muy fácil la preparación y estoy segura que les va a quedar esquicito. INGREDIENTES Para la base Galletitas de chocolate 222g Manteca 4 cdas Para la mezcla de queso Café soluble 1 cda Leche caliente 4cdas Chocolate en barra almendrado 170g Queso crema 450g Esencia de vainilla 1cda Azúcar 1 ½ taza Huevos 3 Almidón…
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Delicioso sambayón de café
15/08/2022 / Sin comentarios
Si justo te dieron ganas de comer algo rico para luego de cenar, solo precisas media horita para preparar éste delicioso postre de sambayón de café. Este postre resultará ideal para todos aquellos a los que les guste el sabor a café. Ingredientes para sambayón 100 gramos de azúcar en polvo 25 cl. de café bien fuerte unos granos de café de azúcar (los venden en cajas como caramelos). 5 yemas de huevo Preparación Empieza batiendo las yemas de huevo con las varillas (mejor si son eléctricas). Añade el azúcar hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino y, sin dejar de batir en ningún momento, ve añadiendo el café,…
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Como hacer las ricas barritas de limón
11/03/2022 / 1 comentario
Unas ricas barritas de limón son muy sanas, les recomendamos si te gusta los postres con limón. Ingredientes para las barritas de limón 100 g de manteca blanda 50 g de azúcar impalpable 30 g de almidón de maíz 90 g de harina Cobertura: 2 huevos 150 g de azúcar 1 cucharada llena de almidón de maíz 1 cucharada llena de harina 2 cucharadas de jugo de limón ralladura de un limón PREPARACIÓN Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar almidón de maíz tamisada con la harina y mezclar bien. Estirar suavemente en la mesa enharinada y colocar en un molde cuadrado de 20 cm x…
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