Pan de molde o americano con harina integral fina, fácil de hacer y sano. Cantidad para 6 panes Ingredientes Fermento160 gramos de levadura fresca o 2 y 1/2 cucharadas de levadura seca2 cucharada de azúcar4 cucharadas de harina1 taza de agua tibia Masa 1 kg de harina ( 500 gramos )1 kg de harina integral fina ( 500 gramos )2 cucharada de sal1 taza de aceite4 tazas de agua tibia ( 500 cc. )4 cucharadas de miel Preparación Levadura.Poner en un recipiente la levadura desgranada o la levadura en polvo, el azúcar y la harina.Agregar el agua tibia siempre mezclando hasta que esté disuelto.Tapar el recipiente y dejarlo en reposo durante 10 minutos…
Como hacer pre-pizza para guardar
Amigos ¿verdad que la pizza es unas de las más ricas comidas de las que nos privamos por su cantidad de calorías? Si alguien busca una comida informal y divertida para disfrutar con amigos o familia y cuidar la salud al mismo tiempo son las pre-pizza light. Rica pizzas para guardar Hoy les cuento como es la receta básica de la masa de la pizza, en un próximo post les voy a decir formas de hacer de éstas pizzas más saludables y livianas. Pizza tradicional Esta se prepara con una masa similar a la masa de pan, lleva levadura, agua, sal y harina. El carbohidrato que nuestro cuerpo ingiere con…
Pizzas de ricotta
Sin harina, para los que no pueden o eligieron no consumir hidratos de carbono. Dos opciones de relleno que pueden modificarse a gusto una opcion de ricotta. Pizzas de ricotta Ingredientes para la masa ½ kg de ricotta 2 claras 2 cucharadas de leche en polvo descremada 2 cucharadas de harina Una cucharadita de orégano Sal y nuez moscada, a gustoCubierta de queso y champiñones: 100 g de muzzarella magra Albahaca picada Champiñones en rodajas (opcional) Cubierta de tomate y zapallito 1 zapallito 1 tomate no muy maduro 2 cucharadas de queso rallado De queso, albahaca y champiñones Elaboración: Mezclar en un bol la ricotta junto con las claras, la…
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Como hacer ensalada de cítricos con apio y palta
Otra forma de comer cítricos en ensaladas, son muy ricas y adaptables a nuestra dieta, como esta ensalada de cítricos que pasó a contarles. A continuación, algunas opciones para disfrutar una ensalada de cítricos y cuidar tu salud. Ensalada de cítricos ingredientes 2 pomelos 2 naranjas 1 limón medio tallo de apio media palta 4 cucharadas de semillas de granada 2 ramitas de Tomillo Para el aderezo Medio limón (jugo) 1 cucharadita de mostaza en grano sal a gusto 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen Para la ensalada, pelamos y cortamos los pomelos y naranjas asegurándonos de no deja la parte blanca. Cortar el limón muy pequeñito o…
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Consejos de nutrición para tener un vuelo más placentero
Durante los viajes de muchas horas la digestión se hace más lenta. Sin embargo, puede tomarse recaudos para evitar posibles molestias con estos consejos de nutrición. Un especialista en alimentación comparte algunas recomendaciones. Consejos de nutrición ¿Qué malestares digestivos pueden aparecer durante un vuelo de muchas horas? Síntomas como estreñimiento (aunque en algunos casos puede haber diarrea), pesadez estomacal, digestión lenta, gases intestinales, sequedad buscar y mal aliento son previsibles durante vuelos extensos. Su intensidad generalmente está relacionada con la salud intestinal del individuo y, fundamentalmente, con la forma en la que pudiera impactar la presurización de la cabina, la altura y las horas de viaje. En la mayoría de los…
Brownie de zapallo con frosting de cajú y chocolate
Receta para celíacos Brownie de zapallo, cuando sufrimos este tipo de desórdenes en la salud, nos alegra tener buenas opciones. Y disfrutar de algo dulce, pero lo podamos disfrutar sin preocuparnos #cocinarungestodeamor Ingredientes para brownie de zapallo Para el frosting Para hacer puré de zapallo Precalentar el horno a 200 grados. Imágenes cortesía de: elespanol.com/ciencia/nutricion
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