Gluten free dos palabras que se han hecho muy comunes en estos tiempos. Sin duda el stress la contaminación alimenticia han hecho que más personas sufran de este mal tan complicado que resulta muy difícil sobrellevar con los alimentos. En mi caso conozco dos tipos de personas en las que la harina es realmente dañina para su salud, los celiacos y los intolerantes al gluten no celiacos. Tengo familia con estas enfermedades y he visto lo difícil que es cocinar y poder disfrutar de los alimentos. Con esta sencilla receta queremos colaborar con aquellos que luchan con estos males de la salud. Torta de coco gluten free Para un molde…
Crema de zucchinis con puerros y champiñones
Amigos, hoy les traigo una receta que para los amantes de las sopas cremas va a ser una sinfonía para el paladar. La combinación de estos tres sabores zucchinis, puerros y champiñones, es perfecta. Y no solo la podemos disfrutar en pleno invierno, cuando ya se nos instaló el frío, sino también al principio del otoño cuando nos están dando ganas de estas comidas un poco más calentitas para ir entibiando el cuerpo, sin cargarnos demasiado. El tiempo de preparación es más o menos unos 40 minutos. Y la receta rinde de 4 a 6 porciones. Ingredientes para la crema ½ kilo de champiñones 2 zucchinis medianos 4 puerros medianos 2…
Tips para hacer tarta de Puerro
Personalmente no soy muy fans de la tarta de puerro, pero reconozco que es una muy buena opción como una entrada o disfrutar de ella en una merienda. Ingredientes para una tarta de puerro Para la masa 1/2 taza de almidón de maíz 60 g de harina 100 g de manteca Sal y pimienta al gusto 5 cucharadas de agua Relleno: 8 puerros bien limpios 1 cebolla picada 3 cucharadas de aceite 50 g de manteca 4 huevos 3 cucharadas al ras de almidón de maíz 3cucharadas de leche sal pimienta nuez moscada 5 cucharadas de queso rallado Preparación de la masa Tamisar sobre la mesa el almidón de maíz…
Alimentos que ayudan con la salud y la belleza
Individualmente nuestro físico responde de acuerdo con los alimentos que consumimos que ayudan. #TipsdeBelleza Muchas veces además, observamos que después de banquetes y fiestas en lo que nos hemos excedido, por lo general en la comida y bebidas, repercute de inmediato en nuestro cutis y vemos aparecer irritaciones e impurezas. Si por el contrario comemos comidas sanas, bien condimentadas, consumiendo una mayor cantidad de verduras y frutas, su acción beneficiosa se dejará sentir en nuestro organismo. En nuestro cutis se verán grandes beneficios, se verá translúcido suave y de saludarle aspecto Alimentos que ayudan la leche para el cutis Muy rica en calcio y fósforo, excelente para un buen cutis. Para los…
Como hacer un chivito uruguayo
Esta delicia no se trata de carne de chivo, sino que es carne de vaca cortada en finas lonjas y luego apaleada o golpeada con un mazo de madera hasta dejarla tierna. Es uno de los platillos más típicos del Uruguay, hay puestos por todos lados para degustarlos, los de “La Pasiva” son un manjar. La carne se hace a la plancha y se sirve dentro de un pan cortado al medio. El invitado pone a su gusto los aderezos e ingredientes que pueden ser: lechuga, tomate, morrones asados, maíz (choclo), arvejas, berenjenas en escabeche, aros de cebolla frita, salsa criolla, mayonesas saborizadas con distintas hierbas, huevo duro. El chivito…
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Como cuidar los hibiscos y disfrutar sus flores
Los hibiscos son unas de las plantas más hermosas y populares que existen en casi todos los jardines de nuestro país. Recuerdo que, en nuestra casa había una gran variedad de colores, en vez de arbustos ya se habían convertido en árboles, mi abuelo los cuidaba muchísimo del frío del invierno, tapándolos cada noche como que si fueran niños. A continuación, veremos brevemente sus cuidados básicos. Hibiscos rosa del río La ubicación es lo más importante, ya que no hay que olvidarse que son arbustos de zonas tropicales. Para lograr los mejores resultados y gran cantidad de flores, debe tener una temperatura templada o cálida durante todo el año. Hibiscus rosa-sinensis…
