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Pollo con Verduras en Salsa picante

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28/07/2008
Gastronomia y salud, Recetas de cocina

Como hacer frijoles rojos tostados

La mayoría de la gente ni siquiera piensa en usar frijoles rojos tostados como bocadillos. #Cocinarungestodeamor Pero he aquí otra buena receta que sirve como una alternativa excelente a las…

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25/11/2019
Ensaladas, Salud, Verduras

Comida saludable, ensalada de arroz y verduras

Comida Saludable y baja en Calorías. Amigos demás está decir que con la llegada de la primavera todos queremos bajar los kilitos de más. Entonces está muy bueno seguir comiendo…

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29/12/2025
  • Bebidas-Cocktails

    Como hacer cóctel de pomelo con albahaca

    20/01/2022 / Sin comentarios

    El cuerpo pide cítricos, por sus altas dosis de vitamina C. #cocinasaludable Dado su toque amargo del cóctel de pomelo tan particular se los puede incluir en la dieta transformados en recetas que escapan de lo tradicional. Como esta receta de Cóctel que ahora les voy a pasar. Ingredientes para el cóctel de pomelo  1 parte de gin o vodka  3 partes de ginger ale   2 de jugo de pomelo  hojas de albahaca a gusto  gajos de pomelo para decorar  hielo a gusto  Preparación Frotar las hojas de albahaca entre las manos para que suelten su aroma. Disponerlas en un vaso de cóctel con hielo a gusto.  Agregar primero el gin…

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    05/05/2008
  • Recetas para celiacos,  Masas básicas

    Masa para empanada sin gluten

    19/01/2022 / Sin comentarios

    Amigos de nuestra comunidad esta receta para empanada es fácil y la van disfrutar mucho con un buen mate. Como dirían nuestro amigos argentinos las empanadas de la Chacha pero sin gluten. Ingredientes para disfrutar una empanada 100 g de agua50 g de aceitey 50 g de vino blanco50 g de mantequilla o manteca de cerdo½ cucharadita de azúcar1 cucharadita de sal40 g de levadura fresca de panadería2 huevos400 ó 450 g de harina sin gluten Te puede interesar: Masa para tacos mexicanos y relleno Elaboración 1. Mezclar bien todos los ingredientes, excepto el huevo y la harina. 2. Añadir los huevos, mezclar y a continuación la harina. Todos los ingredientes…

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    Como hacer un rico faina

    15/10/2021 / Sin comentarios

    Como hacer un rico faina, para disfrutar una buena pizza a caballo. Ingredientes para un rico faina 250 grs de harina de garbanzos 3/4 l de agua fría 1/2 taza de aceite sal Preparación. Ponga en un bol la harina de garbanzos. Ligue con el agua y sale. Agregue el aceite. Revuelva hasta formar una masa cremosa. Deje reposar en la heladera 3 o 4 horas. Unte con aceite una pizzera, vierta la masa y rocíe con un poco más de aceite. Cocine en el horno caliente hasta que esté dorada. Nota: es conveniente usar aceite de oliva.

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    Como hacer fugazza con queso

    12/10/2021 / Sin comentarios

    Como hacer fugazza con queso, en simples pasos y con poco costo. Ingredientes para la fugazza masa básica de pizza 4 cebollas cortadas en aros muy finos 3 cdas de aceite de oliva 1 cdita de orégano 200 grs de muzzarella cortada en cubitos Preparación Saltee 5 minutos la cebolla en el aceite y escurra. Cocine la masa, rociada con un chorrito de aceite de oliva, 10 minutos. Ponga la cebolla, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con el orégano. Lleve al horno 10 minutos. Saque del fuego e incorpore el queso. Vuelva a poner en el horno hasta que el queso se funda. Nota: puede hacerla de cebolla o agregar…

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    09/01/2026
  • Arroces y pastas,  Recetas de la abuela,  Salsas

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    15/09/2021 / Sin comentarios

    Entre las recetas de la abuela encontré una que sé que les va a gustar probar unas ricas croquetas, es muy sencilla aunque tiene sus secretitos que por supuesto les voy a dar. Hoy en #cocinarungestodeamor. La base que ella usaba era salsa blanca así que primero les voy a recordar las proporciones de la salsa para croquetas. Esta salsa la deben dejarla enfriar antes de armar las croquetas así toma el espesor apropiado. Y con esta base podemos variar todos los gustos y cuando decimos todos pueden incluso llevar carne o verduras. Croquetas de jamón y queso Ingredientes Cuando la salsa blanca enfrié agregar el queso, las yemas y…

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    Croquetas de arroz a la mozzarella

    15/09/2021 / 2 Comentarios

    Croquetas de arroz a la mozzarella, una muy buena manera de poder usar el arroz que podemos tener en nuestro refriguerador. ¿Te ha sobrado un poco de arroz blanco del almuerzo? Puedes aprovecharlo en la cena y preparar unas sabrosas croquetas de arroz a la mozzarella. Un delicioso aperitivo para una cena liviana y relajada. Ingredientes 400 gr de arroz40 gr de mantequilla1 cebolla250 cc de caldo50 gr de queso mozzarella100 gr de queso emmenthal100 gr de nata2 copas de cognac3 huevos100 gr de harina comúnSal y pimienta Preparación Coloca el arroz blanco en una fuente para horno con el caldo y el cognac. LLevar a horno por 10 minutos,…

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