La uva, pequeñas pero llenas de bondades, son mucho más que un snack dulce y jugoso. Esta fruta es conocida por su impresionante lista de beneficios para la salud, desde su alto contenido en antioxidantes hasta su capacidad para mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico. Además, hay múltiples formas de prepararlas para disfrutarlas en cualquier momento del día. A continuación, te cuento sobre sus beneficios y cómo puedes incluirlas en tus comidas: Beneficios de la uva para la salud Receta estrella: Jugo de uva natural y nutritivo Ingredientes Preparación Variaciones creativas Más formas deliciosas de preparar uvas Concluyendo el post Las uvas no solo son deliciosas y saludables,…
Vinos
Cordero a la aceituna, cocinar un gesto de amor
Cordero a la aceituna Recuerdo muchas recetas que aprendí de mis queridas compañeras de trabajo, que llegaron a ser no solo maestras de cocina y repostería sino grandes amigas para mí durante muchos años y hasta hoy. Una de ellas, la cocinera oficial, con la virtud de hacer que todo pareciera tan simple me ayudo a ver el cocinar para muchas personas como algo serio, pero disfrutable a la vez. Una de las recetas que me enseñó es este Cordero que es delicioso, cuando lo prueben les va a encantar. Para cuatro porciones: 2 k de cordero (el cuarto tiene más carne). 1 cabeza de ajo 1/2 litro…
También te puede interesar
Tapa de asado rellena
Como hacer albóndigas
Matambre arrollado un fiambre colorido para la familia
Asado o redondo de ternera con salsa al oporto
Asado o redondo de ternera con salsa al oporto. Ingredientes. agua caliente 1 1/2 Kg carne, redondo de ternera, etc. 1 cebolla pequeña 1/2 limón 100 gramo/s de manteca de cerdo sal Salsa. 1/2 l aceite 1 cucharada/s de alcaparras 1 cucharada/s de cebolla picada 1 cucharada/s de mostaza 2 cucharada/s de nata líquida 2 cucharada/s de vinagre 2 cucharada/s de vino de Oporto 2 yemas de huevo Preparación: En una fuente ponga el trozo de ternera bien untado de manteca de cerdo. Métalo en el horno, previamente calentado, durante 5 ó 10 minutos y a fuego mediano derrita la manteca y dele un par de vueltas al asado. Pasada…
También te puede interesar
Costillitas de cerdo a la napolitana
Costillas Americanas: jugosas, tiernas y llenas de sabor
El asado a la parrilla
El vino Tannat de Uruguay
El vino Tannat de Uruguay. Tannat es una variedad de uva de la cual se prepara una clase de vino tinto que tiene su origen en Francia, destacado por su sabor intenso, color sumamente fuerte y gran cuerpo. Este tipo de vino es especial para acompañar a las carnes rojas, comida tradicional de Uruguay y de esta región del mundo con excelentes cortes de carne. Las condiciones naturales están dadas para que se produzcan uvas especiales para vino, ya que este país se encuentra entre los paralelos de 30º y 35º de latitud Sur y en las cercanías del Océano Atlántico, siendo perfecto para esta producción. El vino Tannat de…
Colita de cuadril rellena
Una rica colita de cuadril Las carnes rojas suelen ser muy parecidas. Si bien podemos conseguir diferentes cortes, la gran diferencia suele ser la suavidad de la carne, pero no el sabor. Por eso vamos a probar algo muy gustoso. Vamos a preparar una carne dulzona. No se asusten, no es nada del otro mundo. Simplemente vamos a realizar una deliciosa colita de cuadril rellena con una gustosa salsa de ciruelas y cebollas. Ideal para una cena en familia, y para acompañar con algo suave como un puré. Ingredientes: 1 colita de cuadril 150 g de ciruelas descarozadas Pimienta y pimentón dulce 1 cebolla Orégano Laurel Caldo casero de verduras…
También te puede interesar
Como hacer un chivito uruguayo
Peceto con salsa de yogur y melón
Tuco casero de carne
