Recetas de cocina |Lasrecetasdelchef

Recetas de cocina

Recetas de cocina faciles, dietas y salud.

Postres, Gastronomia y salud, Merengue, Recetas de cocina, Recetas de la abuela
Arroz con leche, la combinación perfecta
10/05/2023 / 1 comentario
Este postre más fácil de lo que ustedes piensan era muy común en mi casa un rico arroz con leche. Según el gusto del que pide el postre puede ser más espeso, más líquido o tipo pastel con dulce de leche y merengue al horno. Arroz con leche, la combinación perfecta Tengo unos viejos amigos que les encanta éste postre, cada vez que los visito se los preparo tipo pastel que es como más les gusta. Ingredientes para seis porciones 1 1/2 litro de leche 15 cucharadas de arroz 15 cucharadas de azúcar Una cascara de limón Para el merengue: 4 claras de huevo 1/4 taza de azúcar 250 g…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Apple pie, un dulce legado
29/12/2024

Como hacer torta helada
26/12/2023

Como hacer un rico flan de harina de maíz
11/05/2020
Arroces y pastas
Macarrones al requesón
22/02/2023 / Sin comentarios
Macarrones al requesón, delicioso para disfrutar con un buen vino tinto. Ingredientes para macarrones 400 gr de macarrones 250 gr de requesón 7 cucharadas de aceite caliente 1 cucharada de zúcar integral 1 cucharadita de canela en polvo Preparacion En un cuenco e trabajan el requesón y la leche, chafándolo todo bien con un tenedor. A continuación, se añade la azúcar, la canela y una pisca de sal. Se remueve bien hasta obtener una crema lisa y homogénea. Mientras, se hierven los macarrones en abundante agua salada. Un vez «al dente», se escurren y se condimentan con la crema de requesón. Se sirven calientes.
leer más
El Chef

También te puede interesar

Lentejas con arroz
08/11/2008

Como hacer timbal de arroz
12/11/2022

Orecchiette con salsa de brócoli
21/10/2013
Arroces y pastas, Recetas de cocina
Arroz a la crema de queso
02/02/2023 / Sin comentarios
Si hay un plato capaz de transformar ingredientes simples en un abrazo culinario, es este arroz a la crema de queso. Cremoso, aromático y con ese toque irresistible de gratinado dorado, es una receta que conquista desde el primer bocado. Perfecto para una comida reconfortante, combina la suavidad del arroz con una salsa de queso sedosa y llena de sabor, realzada por el perfume del perejil y el toque salado de las aceitunas. Es una preparación ideal para compartir en familia, lucirte en una mesa especial o simplemente darte un gusto en cualquier día de la semana. Fácil, sabroso y con un resultado que siempre sorprende, este plato se convertirá…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Dieta para celíacos, receta de pasta con verduras, piñones y aceitunas
24/01/2022

Los ñoquis, su elaboración
27/04/2008

Dieta para subir de peso
08/01/2016
Arroces y pastas
Como hacer timbal de arroz
12/11/2022 / 1 comentario
Te mostramos que ingredientes y los pasos que necesitas para hacer un rico timbal de arroz. Ingredientes para hacer un timbal de arroz PREPARACIÓN Dorar la cebolla en el aceite, agregar la harina, dorar un poco, agregar la leche de a poco revolviendo continuamente para que no se agrume y dejar cocinar hasta que espese mientras se sigue revolviendo. Retirar del fuego y añadir el arroz, los huevos batidos, la mostaza, queso rallado y condimentar con sal a gusto. Verter todo en una budinera de aro y hornear 30 minutos, desmoldar y servir con una salsa que combine (ver salsas). Este timbal puede rellenarse a gusto con arvejas, trocitos de…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Corbatitas con vegetales y salsa de cilantro
02/05/2008

Tallarines con salsa remolacha
02/05/2008

2 recetas para hacer croquetas
15/09/2021
Dulces y Conservas, Gastronomia y salud, Postres, Recetas de cocina, Recetas de la abuela
Dulce de higo, que rico
01/10/2022 / 1 comentario
Primero tengo que decirles porque es para mi tan importante. En mi casa de niña se comía dulces caseros como de higo y otros preparados en conserva que se hacían en familia y en lo que yo estaba entreverada siempre. Dulce de higo, que rico Les conté además que a mi abuelo le gustaba preparar muchas cosas caseras, entre ellas el dulce de higos. Mmmmmm que delicia, teníamos una higuera al fondo de casa, esta era además de la que nos proporcionaba los frutos, mi lugar preferido de juegos por mucho tiempo. El árbol en mi imaginación de niña se convertía en casa, castillo, lugar de lectura predilecto, mi imaginación…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Como preparar pickles
21/03/2015

Dulce de quinotos en almíbar
10/03/2026

Dulce de membrillo en jalea o en cubos
06/03/2026
Celíacos, Arroces y pastas, Pastas, Recetas de cocina
Dieta para celíacos, receta de pasta con verduras, piñones y aceitunas
24/01/2022 / 1 comentario
La dieta para celíacos sin gluten no tiene porque ser una dieta restrictiva y renunciar a comer de todo. Es más, un celíaco puede mantener una dieta totalmente equilibrada y variada. Eso sí, siempre teniendo en cuenta las cantidades y las fuentes de los hidratos de carbono. No se puede comer trigo, cebada, avena o centeno pero sí se puede comer cereales sin gluten, verduras, legumbres, pescado, fruta, verdura y aceite de oliva. Alimentos para celíacos Se deben comer en más cantidad alimentos como los cereales o los tubérculos: el arroz, maíz, trigo de sarraceno, patatas y mijo. Pero hay que tener en cuenta que los cereales y derivados de…
leer más
El Chef

También te puede interesar

Como hacer pastel de boniato en rodajas natural
05/06/2020

Soufflé de flor de calabaza con parmesano
29/03/2021

Como hacer galletitas para celiacos
04/06/2021