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Dietas, Pizzas, Verduras
La dieta de la pizza parece de locos
23/07/2019 / Sin comentarios
Si te encanta la pizza, entonces te va a fascinar esta dieta que consiste en comer pizzas y pastas por 2 días (un fin de semana), y que te hará perder 1 kilo comiendo tu plato favorito. Eso sí, debes estar en buen estado de salud y no seguir ninguna otra dieta a la vez. Dieta de la pizza Es importante no hacer esta dieta por más tiempo del indicado –2 días-, y si en caso deseas repetirla es preferible que consultes a tu médico. Apenas te levantes toma un jugo de naranja o toronja. Luego, realiza ejercicios (si lo deseas) por 10 minutos. Después, sigue el régimen como sigue:…
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El Chef

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Masa para tacos mexicanos y relleno
12/06/2019 / 1 comentario
Una receta que me enseño una cocinera Americana y es la masa para tacos mexicanos. Si les gustan las comidas ligeras, fáciles y versátiles entonces ésta les va a encantar. Masa para tacos mexicanos Estas masas redondeadas y tiernas se adaptan a cualquier relleno, de carnes o verduras así pueden hacer uso de su imaginación y paladar. Ingredientes para aproximadamente 20 a 25 masitas (a mí me gustan grandecitas) 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharada de polvo leudante 3/4 taza de leche caliente 1/4 taza de aceite de girasol o maíz En un bol ponemos los ingredientes secos y agregamos los líquidos previamente mezclados. Amasar bien,…
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El Chef

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Dietas, Pizzas, Salud, Tabla de calorias, Verduras
Pizza light, como preparar pre pizzas
14/06/2018 / 1 comentario
Pizza light, cocina rica y saludable. Amigos en mi post anterior, les hablé de la importancia de rebajar las calorías de esta comida tan rica y fácil, la pizza. También les mostré una receta tradicional para hacer 4 o 5 pres pizzas para esos momentos que tenemos ganas de algo rico y rápido, para cuándo nos llegan visitas inesperadas. Dijimos que lo que hacen pesadas a las pizzas son las cosas que usamos para completarlas, así que hoy le pasó una receta liviana y muy rica una pizza light. Pizza primavera o pizza light. Ingredientes 1 pre pizza 2 tomates perita 1 taza de brócoli hervido 1/2 taza de zanahorias hervidas…
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05/06/2018 / Sin comentarios
6 Tortillas deliciosas fáciles de hacer y muy ricas. Tortilla de patata Ingredientes: Para 4 personas: 6 huevos 300 gr de patas 9 cucharadas de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se cortan las patatas en láminas pequeñas (como haciendo sopas) y se fríen muy despacio en la sartén con 6 cucharadas de aceite moviéndolas de vez en cuando para que no se agarren a la sartén. Una vez hechas se sazonan y se pasan a un bol en donde estarán los huevos batidos. Se pone el resto del aceite en la sartén, y cuando esté caliente, echaremos el huevo y las patatas. Se revuelven a fuego rápido con un tenedor…
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Albondigas estofadas, como me las enseño mamá
24/05/2018 / Sin comentarios
Una ricas albóndigas vienen muy bien hay diferentes maneras de hacerlas pero este fue mi proceso de aprendizaje. Luego otros cocineros me enseñaron a hacerlas de otra manera, pero obvio a mi me gusta como las hacia mamá. Una receta para cuatro personas: 3/4 k de pulpa picada magra 4 rodajas de pan 4 dientes de ajo 1/2 taza de leche 2 huevos 2 cebollas 1 morrón 1/2 k de papas 2 zanahorias 1 taza de arvejas 1/2 litro de salsa de tomate Caldo de carne Perejil 4 cucharadas de aceite Sal, pimienta , orégano, pimentón, laurel. Y la fabricación: Ponemos la carne en un recipiente y condimentar, dejamos reposar. En otro…
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El Chef

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Repollitos de Bruselas en escabeche
14/05/2018 / Sin comentarios
Repollitos de Bruselas en escabeche Los famosos repollitos de Bruselas, también llamados col de Bruselas, son un alimento de lo más apetecible y vistoso. ¡Son tan delicados y bonitos!, que despiertan el deseo de comerlos con un simple golpe de vista. Estos repollitos son una variedad moderna (podría decirse) de la Brassica oleracea. Y digo moderna, pues no ha sido posible encontrar documentación fiable que los describa, hasta comienzos del siglo XIX. Aunque algunos autores ubican su origen en Italia, aparentemente el cultivo de los mismos comenzó hace más de un siglo en el norte de Francia y en Bélgica, muy cerca de Bruselas, lo cual explicaría su nombre popular.…
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