• Quesos,  Gastronomia y salud,  Pastas

    Puré de berenjenas y requesón con jamón

    22/08/2014 / 1 comentario

    Puré de berenjenas y requesón con jamón. Ingredientes 2 berenjenas de tamaño medio, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de tomillo, 1 cuchara de salsa de tomate, guindilla en polvo (opcional), aceite de oliva extravirgen, 250 gr de requesón fresco, 5-6 lonchas de jamón, sal y pimienta. Preparación. Pelar y cortar en rodajas las berenjenas. Disponerlas en un colador y salar por ambos lados. Dejar en reposo durante 20 minutos para que suelten el agua, mejor si están un poco inclinadas. Lavar y secar con papel de cocina las berenjenas; cortarlas en trocitos y disponerlas sobre la bandeja del horno junto con la cebolla y el ajo picados;…

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  • Arroces y pastas,  Pasta con verduras,  Pastas,  Recetas de cocina

    Spaghettis de arroz con verduras y ternera: sabor asiático en clave casera

    22/07/2014 / Sin comentarios

    Cuando buscamos una receta que combine ligereza, sabor profundo y textura variada, los🍜spaghettis de arroz con verduras y ternera se convierten en una opción ideal. Inspirados en la cocina asiática pero adaptados al ritmo cotidiano, este plato ofrece una mezcla equilibrada entre lo fresco y lo reconfortante. Las verduras crujientes, la carne tierna y el toque de salsa de soja crean una sinfonía de sabores que se arma en apenas media hora. Perfecto para quienes quieren comer bien sin complicarse. 👥 Porciones ⏱️ Tiempo total 🧑‍🍳 Ing 🍲 Preparación paso a paso 1. Hidratar la pasta 2. Preparar los ingredientes 3. Saltear y cocinar 4. Incorporar la carne 5. Finalizar…

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  • Carnes,  Gastronomia y salud,  Vídeos de gastronomía

    Carre de cerdo

    24/08/2012 / 1 comentario

    Carre de cerdo. Hola a todo/as estamos de vuelta con otra rica receta de carre de cerdo relleno, encontraran dos mas pero esta con vídeo esta mucho mas fácil de llevar acabo. Como verán la sencillez de su preparación la hace una receta ideal al momento de agasajar a nuestros invitados a la mesa.

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  • Pescados,  Pescados Diet,  Vídeos de gastronomía

    Ideas para limpiar pescado y preparar filetes

    19/09/2011 / Sin comentarios

    De manera breve para no cortar los temas que te pueden interesar de la cocina, hoy compartimos contigo un vídeo sencillo. Ideas para limpiar pescado. Que hemos encontrado, que te dará una idea bien sencilla para limpiar el pescado a la hora de prepáralo. Y filetearlo.

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  • Decoración de tortas,  Postres,  Tortas

    Como decorar un pastel

    27/01/2011 / 3 Comentarios

    Estamos de vuelta con otro vídeo, para los y las decoradoras de tortas, esperamos que disfruten esto, es un gusto ver como el ingenio y el buen gusto da su fruto. Como decorar un pastel Así que vasta de letras y veamos el vídeo.

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    07/04/2010
  • Vídeos de gastronomía

    Gastronomía, cebolla caramelizada

    13/11/2010 / Sin comentarios

    Gastronomía, cebolla caramelizada. Bueno no soy un amante de la cebolla, pero reconozco que es muchas comidas de la da un toque muy bueno. En este caso el vídeo de Facilisimo.com muestra como hacerla caramelizada, que disfruten el vídeo y las cebollas.

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