Amigos de nuestra comunidad esta receta para empanada es fácil y la van disfrutar mucho con un buen mate. Como dirían nuestro amigos argentinos las empanadas de la Chacha pero sin gluten. Ingredientes para disfrutar una empanada 100 g de agua50 g de aceitey 50 g de vino blanco50 g de mantequilla o manteca de cerdo½ cucharadita de azúcar1 cucharadita de sal40 g de levadura fresca de panadería2 huevos400 ó 450 g de harina sin gluten Te puede interesar: Masa para tacos mexicanos y relleno Elaboración 1. Mezclar bien todos los ingredientes, excepto el huevo y la harina. 2. Añadir los huevos, mezclar y a continuación la harina. Todos los ingredientes…
Como hacer un rico faina
Como hacer un rico faina, para disfrutar una buena pizza a caballo. Ingredientes para un rico faina 250 grs de harina de garbanzos 3/4 l de agua fría 1/2 taza de aceite sal Preparación. Ponga en un bol la harina de garbanzos. Ligue con el agua y sale. Agregue el aceite. Revuelva hasta formar una masa cremosa. Deje reposar en la heladera 3 o 4 horas. Unte con aceite una pizzera, vierta la masa y rocíe con un poco más de aceite. Cocine en el horno caliente hasta que esté dorada. Nota: es conveniente usar aceite de oliva.
Como hacer fugazza con queso
Como hacer fugazza con queso, en simples pasos y con poco costo. Ingredientes para la fugazza masa básica de pizza 4 cebollas cortadas en aros muy finos 3 cdas de aceite de oliva 1 cdita de orégano 200 grs de muzzarella cortada en cubitos Preparación Saltee 5 minutos la cebolla en el aceite y escurra. Cocine la masa, rociada con un chorrito de aceite de oliva, 10 minutos. Ponga la cebolla, rocíe con aceite de oliva y espolvoree con el orégano. Lleve al horno 10 minutos. Saque del fuego e incorpore el queso. Vuelva a poner en el horno hasta que el queso se funda. Nota: puede hacerla de cebolla o agregar…
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2 recetas para hacer croquetas
Entre las recetas de la abuela encontré una que sé que les va a gustar probar unas ricas croquetas, es muy sencilla aunque tiene sus secretitos que por supuesto les voy a dar. Hoy en #cocinarungestodeamor. La base que ella usaba era salsa blanca así que primero les voy a recordar las proporciones de la salsa para croquetas. Esta salsa la deben dejarla enfriar antes de armar las croquetas así toma el espesor apropiado. Y con esta base podemos variar todos los gustos y cuando decimos todos pueden incluso llevar carne o verduras. Croquetas de jamón y queso Ingredientes Cuando la salsa blanca enfrié agregar el queso, las yemas y…
Croquetas de arroz a la mozzarella
Croquetas de arroz a la mozzarella, una muy buena manera de poder usar el arroz que podemos tener en nuestro refriguerador. ¿Te ha sobrado un poco de arroz blanco del almuerzo? Puedes aprovecharlo en la cena y preparar unas sabrosas croquetas de arroz a la mozzarella. Un delicioso aperitivo para una cena liviana y relajada. Ingredientes 400 gr de arroz40 gr de mantequilla1 cebolla250 cc de caldo50 gr de queso mozzarella100 gr de queso emmenthal100 gr de nata2 copas de cognac3 huevos100 gr de harina comúnSal y pimienta Preparación Coloca el arroz blanco en una fuente para horno con el caldo y el cognac. LLevar a horno por 10 minutos,…
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Fucciles con verdura
Fucciles con verdura te parece una buena opcion para cuando quieras acompanar la pasta con un buen vino Cabernet Sauvignon. Ingredientes para los Fucciles con verdura 500 grs de fucciles 100grs de arvejas frescas (1/2 taza) 2 tomates cortados en cubos 1 morron cortado en cuadraditos 1/2 cebolla picada 1 manojo de perejil picado fino 1 cucharón de caldo 2 cdtas de aceite sal PREPARACIÓN Salar la cebolla en aceite o rocío vegetal, agregar el morrón y las arvejas, diluir con el caldo y cocinar hasta que las arvejas estén tiernas. Agregar los tomates, sal a gusto y continuar la cocción por 10 minutos. Al final agregar el perejil. Hervir la pasta…
