La dieta para celíacos sin gluten no tiene porque ser una dieta restrictiva y renunciar a comer de todo. Es más, un celíaco puede mantener una dieta totalmente equilibrada y variada. Eso sí, siempre teniendo en cuenta las cantidades y las fuentes de los hidratos de carbono. No se puede comer trigo, cebada, avena o […]
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Fucciles con verdura te parece una buena opcion para cuando quieras acompanar la pasta con un buen vino Cabernet Sauvignon. Ingredientes para los Fucciles con verdura 500 grs de fucciles 100grs de arvejas frescas (1/2 taza) 2 tomates cortados en cubos 1 morron cortado en cuadraditos 1/2 cebolla picada 1 manojo de perejil picado fino 1
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Caracolas rellenas de espinacas y queso, sumamente ricas y nutritivas. Las recomiendo disfrutar con un rico vino blanco. Caracolas rellenas para 4 personas 300 gr. de conchas grandes50 gr. de miga de Pan integral1 vaso de Nata250 gr. de espinacas cocidas225 gr. de requesón3 Tomates pelados1 diente de Ajo1 cucharada de pulpa de Aceituna negra50
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Dieta para subir de peso Ya en otra ocasión habíamos hablado de la existencia de régimenes alimenticios que en lugar de adelgazar hacen que se gane peso. Es más común de lo que uno cree. Hay muchas mujeres hoy en día que viven deseperadas por la delgada apariencia de sus piernas, su pequeño busto o
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Ñoquis caseros de papa Entre todas aquéllas enseñanzas culinarias de mamá y la abuela, estaban las de las pastas caseras como lo tallarines, de los que ya les conté y los ñoquis de papa de los que les voy a enseñar ahora. Suaves muy livianos y con secretito para que queden perfectos. Receta para 4 personas: 1
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Como hacer risotto verde. Ingredientes. 300 gr de arroz tipo grano corto. 500 gr de verduras del tiempo verde (una idea pueden ser espinacas). 1 vasito de vino blanco seco. 60 gr de queso parmesano recién rallado. 1 cebolla pequeña picada. 20 gr de manteca. 1 litro de caldo de ave. (si lo hacemos natural
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Cintas verdes al limón. General. 1 cucharada/s de aceite de oliva 2 cucharadas de albahaca picada 400 gr de cintas a las espinacas 1 unidad/es de limón 50 gramo/s de mantequilla 2 cucharadas de nata líquida espesa Pimienta Sal Preparación: Lave el limón con chorros de agua caliente y séquelo bien. Con ayuda de un
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Puré de berenjenas y requesón con jamón. Ingredientes 2 berenjenas de tamaño medio, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de tomillo, 1 cuchara de salsa de tomate, guindilla en polvo (opcional), aceite de oliva extravirgen, 250 gr de requesón fresco, 5-6 lonchas de jamón, sal y pimienta. Preparación. Pelar y cortar en rodajas
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Spaghettis de arroz con verduras. Ingredientes. 300 gr de spaghetti de arroz 200 gr de ternera 1/2 cebolla 1 zanahoria 1 calabacín 50 gr de judías verdes Caldo de verdura Salsa de soja Piñones Guindilla roja seca Vino tinto y sal. Preparación. Poner los Spaghetti en remojo durante 10 minutos cubriéndolos con agua completamente. Pelar
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