No a todos nos gusta este tipo de comidas, Personalmente me gusta y esta receta me pareció una buena opción para tener en cuenta a la hora de hacer sesos fácil y ricos. Sesos a la húngara receta sencilla. Ingredientes para sesos a la húngara 1 seso 1 taza de harina 2 cucharadas de páprika manteca pan de molde champiñones aceite de oliva huevos duros tajadas de jamón perejil picado Preparación Limpiar y hervir el seso. Escurrirlo, cortarlo en filetes y reservarlo. Combinar la harina con la páprika. Pasar por esta mezcla los filetes de seso. Calentar un poco de manteca un una sartén y dorar. Presentarlos sobre rebanadas de…
Pastafrola con dulce de menbrillo
El dulce de membrillo en la pastafrola es muy rico y una idea genial. Con esta receta te sera fácil lograrla y disfrutarla con café calentito. Ésta masa es una delicia, tengo amigos que en vez de pedirme que les cocine algún postre, piden esta rica masa dulce. Ingredientes para la masa tortera de 25 cm de diámetro 1/2 kilo de harina 3/4 taza de azúcar 3 huevos 250 gr de manteca Vainilla. 1 cucharada de polvo leudante 1/2 kilo de dulce de membrillo en pasta Coco rallado cantidad necesaria Preparación de la pastafrola Mezclamos el azúcar con manteca natural y los huevos, la harina y polvo leudante. Rellenamos la…
Tarta de fiambre licuada, facil y rica
Fácil y económica receta de mamá, ella siempre trabajaba mucho fuera, y dentro de casa iba y venía con poco tiempo pero siempre había algo para comer aunque tuviera poco dinero.Así que para cualquier ocasión buscaba que hacer que llenara esos requisitos fácil, rico y económico.Una buena opción la tarta de fiambre licuada ¡qué rica!Hasta hoy la hago siempre, en mi casa gusta mucho. Ingredientes para tarta de fiambre licuada Relleno En la licuadora ponemos los ingredientes líquidos, huevos, leche y aceite. Licuamos un poco y agregamos los ingredientes secos, harina, sal, polvo de hornear y queso rallado. Licuamos un poco y agregamos los ingredientes secos, harina, sal, polvo de…
Albondigas estofadas, como me las enseño mamá
Una ricas albóndigas vienen muy bien hay diferentes maneras de hacerlas pero este fue mi proceso de aprendizaje. Luego otros cocineros me enseñaron a hacerlas de otra manera, pero obvio a mi me gusta como las hacia mamá. Una receta para cuatro personas: 3/4 k de pulpa picada magra 4 rodajas de pan 4 dientes de ajo 1/2 taza de leche 2 huevos 2 cebollas 1 morrón 1/2 k de papas 2 zanahorias 1 taza de arvejas 1/2 litro de salsa de tomate Caldo de carne Perejil 4 cucharadas de aceite Sal, pimienta , orégano, pimentón, laurel. Y la fabricación: Ponemos la carne en un recipiente y condimentar, dejamos reposar. En otro…
Los clásicos zapallitos rellenos de carne
Comida liviana que por lo general gusta a todos, unos buenos zapallitos rellenos con carne. Fácil preparación y económica. Preparación para 4 porciones: 1k de zapallitos 1/2 k de pulpa picada magra 1 cebolla 1 morrón 4 cucharadas de aceite Sal, pimienta, nuez moscada Salsa blanca mediana (esto significa que estas medidas les van a servir para una salsa ni muy liquida ni muy espesa) 3 tazas de leche 6 cucharadas de harina o 40 g de fécula de maíz 3 cucharadas de manteca Sal 200 g de queso rallado Al elegir los zapallitos que sean tiernos, esto lo notamos al ver que la piel es brillante y no muy…
Como hacer merengue cocido muy fácil
Fácil y sano merengue cocido como la abuela lo hace. Clásica receta del merengue cocido, se emplea para bañar tortas, tartas y alfajores. Ingredientes para el merengue cocido ¼ tz de claras (2) 100 g de azúcar (½ taza) Elaboración: Poner las claras y el azúcar en una olla, a fuego lento, revolviendo hasta que queme al tocar con el dedo. Retirar y batir con batidora hasta que forme picos. Agregar 50 g de azúcar impalpable. Se emplea para bañar tortas, tartas y alfajores.























