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Dietas, Pizzas, Salud, Tabla de calorias, Verduras
Pizza light, como preparar pre pizzas
14/06/2018 / 1 comentario
Pizza light, cocina rica y saludable. Amigos en mi post anterior, les hablé de la importancia de rebajar las calorías de esta comida tan rica y fácil, la pizza. También les mostré una receta tradicional para hacer 4 o 5 pres pizzas para esos momentos que tenemos ganas de algo rico y rápido, para cuándo nos llegan visitas inesperadas. Dijimos que lo que hacen pesadas a las pizzas son las cosas que usamos para completarlas, así que hoy le pasó una receta liviana y muy rica una pizza light. Pizza primavera o pizza light. Ingredientes 1 pre pizza 2 tomates perita 1 taza de brócoli hervido 1/2 taza de zanahorias hervidas…
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Como hacer cabrito asado en salsa
13/06/2018 / 1 comentario
Como hacer cabrito asado en salsa muy rico y en pocos pasos. Ingredientes del cabrito asado en salsa Elaboración del cabrito asado en salsa Se lavan y cortan bien los dientes de ajo, la cebolla y el tomate, y se ponen en una fuente junto con el cabrito, las patatas peladas y lavadas y el perejil, el orégano y la sal. Echamos agua y se tapa con papel de aluminio. Se pone al horno durante una hora. De vez en cuando se riega con vino blanco, retirando el papel de aluminio y volviéndolo a poner. Cuando está echa la carne se retira. Se pasa por la batidora la salsa añadiendo…
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Tartas
Tarta de fiambre licuada, facil y rica
09/06/2018 / Sin comentarios
Fácil y económica receta de mamá, ella siempre trabajaba mucho fuera, y dentro de casa iba y venía con poco tiempo pero siempre había algo para comer aunque tuviera poco dinero.Así que para cualquier ocasión buscaba que hacer que llenara esos requisitos fácil, rico y económico.Una buena opción la tarta de fiambre licuada ¡qué rica!Hasta hoy la hago siempre, en mi casa gusta mucho. Ingredientes para tarta de fiambre licuada Relleno En la licuadora ponemos los ingredientes líquidos, huevos, leche y aceite. Licuamos un poco y agregamos los ingredientes secos, harina, sal, polvo de hornear y queso rallado. Licuamos un poco y agregamos los ingredientes secos, harina, sal, polvo de…
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Recetas de cocina, Gastronomia y salud, Pasta con verduras
Alcachofas con jamón
03/06/2018 / Sin comentarios
Una ricas y sanas alcachofas con jamón hoy estoy de antojo de una buena comida. Así que les traigo una receta muy interesante. Recordemos que la alcachofa, también conocidas como alcauciles, son plantas con forma de rosetón, con “pétalos” bien separados y comestibles, de color verde. Este plato es un ejemplo exquisito de cómo comer alcachofa. Rinde aproximadamente cuatro porciones, es muy sencillo, y los ingredientes que implica son prácticos y facilísimos de encontrar. Por tanto, no hay excusas. ¡A remangarse los brazos y cocinar! Ingredientes: 16 alcachofas 200 grs. de jamón curado Harina 2 limones Sal Agua Una nuez de mantequilla Preparación Limpiamos las alcachofas y las cocemos en…
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Los desafíos del envejecimiento soluciones y causas
28/05/2018 / Sin comentarios
El envejecimiento es un proceso continuo, universal, qué nos afecta a todos en forma irreversible, se determina una pérdida progresiva de la capacidad de adaptación. En los individuos sanos, muchas funciones fisiológicas se mantienen normalmente en un estado básico, pero al ser sometidos a estrés se revela la pérdida de reserva funcional. El proceso del envejecimiento es heterogéneo, varía de sujeto a sujeto e incluso de órgano a órgano en un mismo sujeto. Envejecer implica ir acumulando daños que no sólo son genéticos sino también son medioambientales, de estilo y hábitos de vida. Es clara la evidencia que la forma en que vivimos define la apariencia y edad de nuestra…
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Albondigas estofadas, como me las enseño mamá
24/05/2018 / Sin comentarios
Una ricas albóndigas vienen muy bien hay diferentes maneras de hacerlas pero este fue mi proceso de aprendizaje. Luego otros cocineros me enseñaron a hacerlas de otra manera, pero obvio a mi me gusta como las hacia mamá. Una receta para cuatro personas: 3/4 k de pulpa picada magra 4 rodajas de pan 4 dientes de ajo 1/2 taza de leche 2 huevos 2 cebollas 1 morrón 1/2 k de papas 2 zanahorias 1 taza de arvejas 1/2 litro de salsa de tomate Caldo de carne Perejil 4 cucharadas de aceite Sal, pimienta , orégano, pimentón, laurel. Y la fabricación: Ponemos la carne en un recipiente y condimentar, dejamos reposar. En otro…
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