Debido al gran número de personas que últimamente padecen intolerancias alimentarias, creo que es muy importante tratar de desarrollar en la cocina receta de Muffins de Quinoa que se adapten a estas necesidades especiales. Yo no tengo intolerancia al gluten (Celiaquía), pero conozco al menos una persona que lo padece de forma severa. Debido a que le ha sido diagnosticada la enfermedad en su edad adulta, ha tenido que transformar de manera radical la forma de alimentarse. No conozco a fondo el tema de la celiaquía, pero en varias ocasiones personas que sufren de esta intolerancia pueden visitar esta categoría y pueden dejar sus comentarios porque alguna de las recetas…
Como hacer tú merengue casero Italiano
Como hacer tú merengue casero Italiano El merengue casero es unos de los ingredientes muy comunes en la decoración de tortas y demás ingredientes de algunos postres, pero no siempre nos sale y terminamos frustrados. El vídeo que compartimos a continuación muestra como hacer paso a paso merengue Italiano. Veámoslo y esperamos que disfruten de un rico y dulce merengue.
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Cómo pueden usarse y aplicarse las plantas medicinales
Existen múltiples formas de extraer y aplicar las sustancias activas- y, por tanto, las propiedades curativas- de las plantas medicinales. Muchas plantas son más efectivas utilizadas de una forma que de otra, o según el modo que se tomen o se aplique se utilizan para diferentes dolencias. En función del remedio que convenga utilizar, se usará una u otra parte de la planta, debiendo ser recolectada para eso en el momento preciso. Las plantas frescas Las propiedades medicinales de algunas plantas se encuentran en la planta fresca, que puede tomarse como ingrediente de una ensalada o extrayendo el zumo. Buenos ejemplos son las hojas tiernas de diente de león y…
Como hacer pan de manzana y queso
Amigos este delicioso pan de manzana es una excelente opción casera para el desayuno, combinando fruta y proteína. Muy nutritivo y rico, además una muy buena idea para una merienda saludable de los niños. Les recomiendo esta receta, no demoren en probarla. Ingredientes: 100g de Manteca ¾ taza de azúcar 2 huevos 2 ½ taza de harina 1 ½ Cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de sal 1 ¼ taza de manzana picada, sin pelar ¼ taza de queso rallado ¼ taza de nuez de picada Preparación: Se bate la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Ahora agregan los huevos, uno a…
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Leche asada como hacer este rico postre
Amig@s esta receta de leche asada que es muy sabrosa para quienes la pueden comer, pero muchos de ustedes hoy día sufre de intolerancia a la lactosa, y tiene que sustituir la leche. El postre que les voy a presentar ahora es un postre que me enseñó una gran amiga y compañera de trabajo. Un deleite al paladar por su suavidad y dulzura. A simple vista parece flan, pero la diferencia entre el flan y la Leche Asada son sus dos ingredientes extras, que cambian mucho el sabor de este postre, simulando la textura en el paladar a la misma del flan. Ingredientes: 1 lata grande de leche condensada La misma…
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Huevos al pimentón con jamón crudo
Para aquellos amantes de los desayunos fuertes estos huevos al pimenton con jamón les vendrán muy bien. Les vamos a compartir la receta y los pasos para poder degustar este rico plato. Ingredientes: 2 huevos 3 tiras de jamón crudo de buena calidad Un poquito de pimentón Unas hojitas de romero Aceite de oliva y sal Receta: Comenzamos separando las claras de las yemas, teniendo cuidado para que no se rompan. Vamos a poner un sartén con aceite en el fuego y cuando esté caliente, colocamos las claras de huevo y las freímos, cuando estén con el punto a nuestro gusto (no se cosen totalmente solo un toque) las retiramos del sartén (sin…
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