Hay preparaciones que se ganan un lugar en nuestra cocina por pura practicidad, y las pizzetas de pan lactal son una de esas joyitas que siempre conviene tener a mano. Son ideales para resolver una comida express, improvisar una picada o incluso sumar a un brunch sin complicarse. Con ingredientes básicos y un horno bien caliente, transformás simples rebanadas de pan en mini pizzas doradas, aromáticas y llenas de sabor. Una receta accesible, versátil y perfecta para jugar con toppings según lo que tengas en la heladera. 👥 Comensales 4 personas ⏱️ Tiempos 🧑🍳 Preparación paso a paso 🍽️ Concluyendo En apenas veinte minutos, estas pizzetas de pan lactal se…
Salsa a los cuatro quesos
🧀Hay recetas que no necesitan presentación porque hablan directamente al alma, y la salsa a los cuatro quesos es una de ellas. Cremosa, intensa y reconfortante, es ese tipo de preparación que transforma cualquier plato simple en algo memorable. Salsa a los cuatro quesos INGREDIENTES 150g de queso gruyere rallado300g de queso parmesano rallado(150g son para acompañar)150 de queso fontina rallado150 de queso mozzarella rallado250g de crema de leche50g de manteca MODO DE PREPARACIÓN En una sartén grande y profunda colocar la manteca con la crema a fuego mínimo, e ir agregando los quesos de a uno, primero los 150g de queso parmesano, revolviendo constantemente con cuchara de madera, salpimentar…
Crema de garbanzos
La crema de garbanzos, o hummus, es ideal como aperitivo, ya que se utiliza para untar en pequeños trozos de pan tostado, galletitas saladas, palitos de zanahoria, tronquitos de apio, endibias, etc. Además de su suave textura, tienen la ventaja de ser bajos en colesterol y muy sabrosos. Ingredientes para la sopa 400 gramos de garbanzos1 diente de ajo1 cucharada de semillas de sésamo3 cucharadas de aceite de oliva1 cucharada de jugo de limónSal y pimienta negra molida, a gusto Preparación de una rica sopa Cocinar los garbanzos hasta que estén tiernos; colarlos y reservar el líquido de cocción. Colocar los garbanzos en la procesadora de alimentos y agregar el…
Esclerosis lateral primaria: Una experiencia personal sobre cómo vivir con ella
Soy Michel, y vivo hace 16 años con esclerosis lateral primaria (ELP), una enfermedad rara que afecta las neuronas motoras superiores, las cuales son responsables de controlar nuestros movimientos. Aunque no existe cura, he aprendido que comprender esta enfermedad y manejar sus síntomas de manera efectiva es clave para mejorar la calidad de vida. ¿Qué es la esclerosis lateral primaria? La ELP es una enfermedad neurodegenerativa que afecta las neuronas motoras superiores, causando debilidad y rigidez en los músculos. Con el tiempo, esto puede dificultar el control del cuerpo, afectando la capacidad de caminar, hablar y realizar tareas cotidianas. Síntomas comunes que he experimentado Cada persona vive la ELP de…
Como hacer un trago Black Velvet
El Black Velvet es uno de esos tragos que nacen de un momento histórico y terminan trascendiendo su época. Su origen se remonta a 1861, cuando Londres quedó paralizada por la muerte del príncipe Alberto, esposo de la reina Victoria. El luto fue tan profundo que incluso los bares sintieron la necesidad de acompañar el clima sombrío. En el London’s Brook’s Club, uno de los clubes más exclusivos de la ciudad, el barman tomó una decisión inesperada: si el champán era la bebida de celebración por excelencia, entonces también debía vestirse de negro. Mezcló el espumante con cerveza negra y creó un contraste visual tan potente como simbólico. Así nació…
Comida saludable, ensalada de arroz y verduras
Comida Saludable y baja en Calorías. Amigos demás está decir que con la llegada de la primavera todos queremos bajar los kilitos de más. Entonces está muy bueno seguir comiendo saludable. Lo que más nos debe importar es la salud, esto lo logramos teniendo una dieta equilibrada. Ensalada de arroz y verduras Sabemos que la vida es muy agitada para todos hoy y que es más fácil comprar comida hecha o caer en las garras de la sabrosa comida chatarra. Pero a la larga nos trae serios problemas de salud y sobre peso. Es cierto que cuando pensamos que cocinar sano y rico nos cuesta trabajo elegir o no se…

























