Esta es una receta para los que realmente aman el arte culinario. Este jabalí con castañas es un plato delicioso pero que lleva su tiempo preparar, por eso, tomate un día para preparar todo. Para los que gustan de las cazuelas, este plato será su perdición. Ingredientes: 8 Trozos grandes de jabalí1/2 Kg de castaña3 Cebollas grandes3 Dientes de ajoPimiento rojo 11 Pimiento verde1 Hoja de laurelOréganoPerejil picado1 Vaso de vino blanco seco2 Vaso de tinto1 Cucharada sopera de vinagreAceiteSalPimienta negra molida Preparación Los trozos de jabalí deberán permanecer macerando durante 10 horas con el vino blanco, el vino tinto, el laurel, una cucharada sopera de vinagre, otra de orégano…