Como hacer pisco sour. INGREDIENTES 100 g de pisco 1 cucharadita de azúcar impalpable 1/2 huevo batido jugo de limón golpe de angostura (o zumo de lima concentrado) PREPARACIÓN En una coctelera con un poco de hielo verter todos los ingredientes. Batir unos segundos y colocar. Servir en seguida. Imagen cortesía: vix.com
Como hacer pisco sour Leer más »
Como hacer un canelazo. INGREDIENTES 1 Litro de agua 6 rodajas de canela 2 clavos de olor 1 taza de azúcar 6 naranjillas aguardiente de caña PREPARACIÓN Hervir a fuego lento en el litro de agua las canelas, los clavos, el azúcar y las cáscaras de las naranjillas 10 minutos. Retirar las cáscaras. Añadir el
Como hacer un canelazo Leer más »
Carré de cerdo en camisa de acelga. INGREDIENTES · 1 kilo de carré de cerdo · 2 cucharadas de manteca · 1 cucharada de aceite · 3 salchichas bratwurst (blancas) · 2 cucharadas de perejil picado · 1 cucharadita de tomillo seco · 10 hojas de aselga grandes, sin las pencas · 100 cc de
Carré de cerdo en camisa de acelga Leer más »
INGREDIENTES: 1 repollo blanco o crespo de 2 kilos, aproximadamente· 4 lonjas de panceta ahumada magra· 2 cebollas picadas finas· 1 diente de ajo picado fino· 4 higados de ave o 4 rodajas de leberwurst· 400 g de carne de cerdo picada· miga de 2 panes de Viena remojada en leche y exprimida· 1 puñadito
Arrolladitos de repóllo Leer más »
Una buena carne agridulce es una muy buena opción. Personalmente es una de las delicias que me gusta mucho. Ingredientes 1 kilo de carré de cerdo deshuesado 3 cucharadas de aceite sal, pimienta de Cayena 1 cucharada de mostaza 3 cucharadas de mermelada de damasco 50 g de almendras 3 clavos de olor Guarnición 200 g
Carré de cerdo agridulce Leer más »