4 maneras de hacer unos ricos helados caseros, con ingredientes fáciles de conseguir o posiblemente ya los tengas en casa. Helados de crema rusa Ingredientes 1/2 kilo de avellanas o nueces 1/2 pocillo de azúcar 2 cucharadas de manteca 1 vaso de leche caliente 1 cucharada de Kirsch o Coñac Para la crema de vainilla 1 litro de leche 1/2 kilo de azúcar 1/2 barra de vainilla 2 cucharadas de fécula de maíz 4 yemas Preparación Pisar las avellanas o las nueces con el azúcar. Colocar en un bol y agregarle la manteca, la leche caliente y el Kirsch o Coñac. Mezclar y reservar. Preparar la crema de vainilla, poniendo…
Tiramisú
Ingredientes: 1/2 kg de queso mascarpone, Bizcochos tipo soletilla, Cafe bien fuerte hecho en cafetera expres a ser posible, Azucar una cucharada por huevo 4 huevos Cacao en polvo Receta: Mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. En otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y consistentes. Luego mezclaremos estas dos cremas. Tendremos cafe preparado para ir mojando los bizcochos. En una bandeja iremos poniendo una cama de bizcochos mojados en cafe, sobre esta cama ponemos la mitad de la crema de mascarpone sobre esta, otra cama de bizcochos mojados en cafe, y sobre esta ultima el resto…
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