Costillas de cerdo a la napolitana muy ricas. Ingredientes costillitas de cerdo Costillas de cerdo, 6Jugo de 1 limónSal y pimienta, a gustoAceite, 2 cucharadas soperasSalsa de tomate, 500 centímetros cúbicosVino tinto, 1/4 de taza tamaño téAgua, 1/2 taza tamaño téChampiñones en conserva, escurridos, 1 frasco chicoPerejil picado, (para espolvorear), 2 cucharadas soperasPuré, (para acompañar), a gusto Preparación Colocar las costillas de cerdo en un recipiente. Condimentar con jugo de limón, sal y pimienta. Cubrir con papel film. Dejar marinar 30 minutos. Disponer el aceite en una cacerola o sartén profunda y llevar a fuego moderado. Dorar las costillas de ambos lados. Incorporar la salsa de tomate, el vino y…
Matambre arrollado un fiambre colorido para la familia
Matambre arrollado un fiambre colorido para la familia Recopilando recuerdos familiares pensaba que fácil es acostumbrarse a cosas como a que los hombres de la familia cocinen porque les guste o por ayudar a las mujeres de la casa con las tareas. Eso pasaba en mi casa, a papá le gustaba cocinar cuando se lo permitía el tiempo y le quedaba muy bien. Mi preferido el asado a las brasas, pero un día preparó un matambre arrollado que me fascinó y lo traté de hacer, no me quedó tan rico pero pienso que eso nos pasa a todos cuando comemos algo que alguien de nuestra familia preparó antes con amor,…
Carre de cerdo
Carre de cerdo. Hola a todo/as estamos de vuelta con otra rica receta de carre de cerdo relleno, encontraran dos mas pero esta con vídeo esta mucho mas fácil de llevar acabo. Como verán la sencillez de su preparación la hace una receta ideal al momento de agasajar a nuestros invitados a la mesa.
Carré de cerdo en camisa de acelga
Carré de cerdo en camisa de acelga. INGREDIENTES · 1 kilo de carré de cerdo · 2 cucharadas de manteca · 1 cucharada de aceite · 3 salchichas bratwurst (blancas) · 2 cucharadas de perejil picado · 1 cucharadita de tomillo seco · 10 hojas de aselga grandes, sin las pencas · 100 cc de crema de leche · 2 quesitos petit suisse · 1cucharadita de almidon de maíz Papas rosti · 4 papas grandes · sal, pimienta · 1 cebolla picada y rehogada · manteca y aceite PREPARACIÓN Dorar el carré en una sartén con la manteca y el aceite. Quitarles la piel a las salchichas, deshacerla incorporarles el…
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Carré de cerdo agridulce
Una buena carne agridulce es una muy buena opción. Personalmente es una de las delicias que me gusta mucho. Ingredientes 1 kilo de carré de cerdo deshuesado 3 cucharadas de aceite sal, pimienta de Cayena 1 cucharada de mostaza 3 cucharadas de mermelada de damasco 50 g de almendras 3 clavos de olor Guarnición 200 g de zanahorias 300 g de cevollas chicas 200 g de azúcar 8 cucharadas de agua 70 g de manteca Preparación Limpiar bien el carré, quítandole toda la grasa. atarlo para darle forma cilíndrica. Sellarlo en un sartén con aciete, a fuego fuerte. Colocar el carré sobre papel aluminio. Sazonar con sal y pimienta de Cayena.…
