Originaria de la India, la albahaca se cultiva desde la antigüedad en países de clima mediterráneo. Es una planta aromática, muy apreciada como condimento, sobre todo en la cocina Italiana y como un buen té. Alcanza una altura entre 30 y 60 cm. Sus hojas son ovaladas y a veces dentadas; habitualmente son de color verde, aunque en ciertas especies adquiere color lila. Se planta en primavera y se recolecta en verano, cuando brotan sus flores, que pueden ser blancas, rosadas o de color lila. Cómo y para que se utiliza Tratar las digestiones pesadas y migrañas Las hojas en infusión son antiespasmódicas y se recomiendan en caso de…
Cintas verdes al limón
Cintas verdes al limón. General. 1 cucharada/s de aceite de oliva 2 cucharadas de albahaca picada 400 gr de cintas a las espinacas 1 unidad/es de limón 50 gramo/s de mantequilla 2 cucharadas de nata líquida espesa Pimienta Sal Preparación: Lave el limón con chorros de agua caliente y séquelo bien. Con ayuda de un cuchillo de los de pelar patatas, pele la piel en tiras con cuidado de no coger la parte blanca, que es amarga un poco. Hágalas luego tiritas finas. Póngales un caldito, cúbralas de agua y deje que cuezan 3 minutos. Escúrralas en un colador, refrésquelas bajo el chorro de agua fría y deje que se…








