Gastronomía, cebolla caramelizada. Bueno no soy un amante de la cebolla, pero reconozco que es muchas comidas de la da un toque muy bueno. En este caso el vídeo de Facilisimo.com muestra como hacerla caramelizada, que disfruten el vídeo y las cebollas.
Helado casero en 5 minutos
Se dice siempre que la cocina es una mezcla de conocimiento del tema, he inventiva y creo que el vídeo que vamos a ver a continuación es una prueba de esto último. Como hacer un helado casero más o menos en 5 minutos con un poco de crema de leche y yogurt y lo que tú quieras como gusto se consigue unos ricos helados en poco tiempo. Helado casero en 5 minutos Así que el algo rico y sencillo va muchas veces de la mano del ingenio del cocinero/a. Veamos entonces el vídeo y después me cuentan como les ha ido.
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Decoración de tortas una maravilla
Decoración de tortas una maravilla. Este vídeo de decoración de una torta realmente es un lujo, se los dejo para que los disfruten. Como dicen en un comentario cuando uno se propone algo todo es posible. Felicitaciones al creador del vídeo Elvis. Actualizo: el decorador suprimió el video anterior pero este está recomendable también que lo disfruten. Este es su canal en youtube.com visítalo vale la pena. Imagen tomada de decorandotortas.idoneos.com
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Pollo campero que rico
Les dejamos una receta con pollo bien sencilla a cargo del chef del canal youtube.com/@recetasonline Pollo campero que rico De verdad se ve delicioso felicitaciones.
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Risotto con perdiz
La cocina de caza tiene un encanto especial: aromas profundos, sabores que cuentan historias antiguas y una calidez que solo se logra cuando el fuego trabaja despacio. Entre esos platos que combinan rusticidad y refinamiento, el risotto con perdiz ocupa un lugar privilegiado. Es una preparación que exige paciencia, respeto por el producto y una mano atenta, pero que recompensa con un resultado cremoso, fragante y lleno de carácter. A continuación, te muestro cómo lograrlo paso a paso para que cada bocado sea un verdadero homenaje a la tradición. Ingredientes risotto con perdiz Preparación Preparación del risotto Tiempo total de cocción: 1 h 30 min
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Quesada pasiega, la receta
Quesada pasiega, la receta. Ingredientes: 1 kilo de leche cuajada (queso pasiego fresco) sin suero (1 litro de leche buena de vaca y 2 cucharas de cuajo) 350 gramos de azúcar 150 gramos de harina 3 huevos 100 gramos de mantequilla 1 cáscara de limón 1 cucharada de zumo de limón Canela molida Sal Preparación: Mezclamos la leche (calentada a unos 36º) con las dos cucharaditas de cuajo, revolvemos bien y dejamos reposar de 4 a 6 horas, hasta que se obtiene una leche cuajada. Hacemos la mezcla con la leche cuajada desmenuzada con la harina, el azúcar, los huevos batidos y la mantequilla. Amasamos hasta obtener una pasta completa…
