Tortillas |Lasrecetasdelchef

Tortillas

Tortillas, Carnes, Verduras
Masa para tacos mexicanos y relleno
12/06/2019 / 1 comentario
Una receta que me enseño una cocinera Americana y es la masa para tacos mexicanos. Si les gustan las comidas ligeras, fáciles y versátiles entonces ésta les va a encantar. Masa para tacos mexicanos Estas masas redondeadas y tiernas se adaptan a cualquier relleno, de carnes o verduras así pueden hacer uso de su imaginación y paladar. Ingredientes para aproximadamente 20 a 25 masitas (a mí me gustan grandecitas) 2 tazas de harina 1 cucharadita de sal 1 cucharada de polvo leudante 3/4 taza de leche caliente 1/4 taza de aceite de girasol o maíz En un bol ponemos los ingredientes secos y agregamos los líquidos previamente mezclados. Amasar bien,…
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6 Tortillas deliciosas
05/06/2018 / Sin comentarios
6 Tortillas deliciosas fáciles de hacer y muy ricas. Tortilla de patata Ingredientes: Para 4 personas: 6 huevos 300 gr de patas 9 cucharadas de aceite de oliva Sal PREPARACIÓN: Se cortan las patatas en láminas pequeñas (como haciendo sopas) y se fríen muy despacio en la sartén con 6 cucharadas de aceite moviéndolas de vez en cuando para que no se agarren a la sartén. Una vez hechas se sazonan y se pasan a un bol en donde estarán los huevos batidos. Se pone el resto del aceite en la sartén, y cuando esté caliente, echaremos el huevo y las patatas. Se revuelven a fuego rápido con un tenedor…
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Como hacer milhojas de papas y espinacas
11/07/2017 / Sin comentarios
Como hacer milhojas de papas y espinacas. Amigos vamos a cocinar sano y fácil, esta receta me gusto mucho, me pareció original y divertida. Así que manos a la obra… Ingredientes. 500 g de papas cortadas en rodajas finas 1 cdta. de pimentón ½ cdta. de ají molido 3 huevos 100g de queso de su preferencia cortado en láminas 1 atado de espinacas cortado en juliana 3 cdas.de queso rallado 1 cda. de fécula de maíz Sal pimienta Papel de aluminio Estas medidas son para un molde de horno de 24 cm x 24 cm, esa es la medida que yo use con estas cantidades, tomen en cuenta que para…
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Tortilla Española
16/07/2008 / Sin comentarios
La tortilla española, realmente es una tortilla de patatas. En mi opinión, es el plato nacional por excelencia. Económica, sencilla de hacer, se puede comer fría o caliente. Como entrante o como plato principal. También como tapa o pincho. De hecho el PINCHO DE TORTILLA es de lo más popular. Hay cierta discrepancia entre si ha de llevar cebolla o no. Personalmente creo que debe llevar cebolla o pierde parte de su jugosidad. Hay varios puntos a tener en cuenta a la hora de hacer una tortilla española. El modo de cocinar las patatas, la cantidad de huevos y el punto de cuajar estos. Ingredientes para 4 personas: – 1/2…
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Irresistible tortilla al queso roquefort
06/05/2008 / Sin comentarios
En esta ocasión vamos a preparar una irresistible tortilla al queso roquefort. Éste es un queso de consistencia blanda con un sabor fuerte y ligeramente picante muy característico, que le dará una tradicional tortilla un sabor muy especial. Ingredientes: 1 cucharada sopera de aceite 8 huevos 1 cucharada sopera de nata líquida nuez moscada pimienta 200 gramos de queso roquefort sal Preparación: Primero, ablanda en el microondas 100 gr de queso roquefort y desmigaja los otros 100 gr. Bate ocho huevos como para hacer tortilla con un poquito de sal (muy poca), un poco de pimienta y nuez moscada. A esta mezcla añade después una cucharada sopera de nata líquida.…
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