Sin harina, para los que no pueden o eligieron no consumir hidratos de carbono. Dos opciones de relleno que pueden modificarse a gusto una opcion de ricotta. Pizzas de ricotta Ingredientes para la masa ½ kg de ricotta 2 claras 2 cucharadas de leche en polvo descremada 2 cucharadas de harina Una cucharadita de orégano Sal y nuez moscada, a gustoCubierta de queso y champiñones: 100 g de muzzarella magra Albahaca picada Champiñones en rodajas (opcional) Cubierta de tomate y zapallito 1 zapallito 1 tomate no muy maduro 2 cucharadas de queso rallado De queso, albahaca y champiñones Elaboración: Mezclar en un bol la ricotta junto con las claras, la…