Ideas para limpiar pescado. De manera breve para no cortar los temas que te pueden interesar de la cocina, hoy compartimos contigo un vídeo sencillo que hemos encontrado, que te dará una idea bien sencilla para limpiar el pescado a la hora de prepáralo. Y filetearlo.
Salsa de mejillones
Salsa de mejillones Comensales: 4 País: Argentina Tiempo de preparación: 10 mins Tiempo de cocción: 20 mins Tiempo total: 30 mins Ingredientes ¼ kg. de puerros 1 tronco de apio 1 lata de tomates al natural Sal Pimienta 1 diente de ajo deshecho 1 lata de mejillones ¼ de vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 cdita. de hierbas aromáticas picadas Azúcar Preparación Picar muy bien los puerros, mezclarlos con el ajo y rehogar en un poco de aceite. Agregar los tomates picados, el apio picado, el vino, los condimentos, una pizca de azúcar y la hoja de laurel. Cocinar 15 minutos. Agregar los mejillones, probar, corregir el…
