Mousse de naranja, especial para agasajar a las visitas. Ingredientes para el mousse de naranja PREPARACIÓN. Coloque en una cacerola la ralladura de naranja y el jugo, lleve a fuego. Disuelva la gelatina como indica el envase e incorpore a la mezcla. Deje enfriar. Bata las yemas y el azúcar hasta lograr una mezcla dura y blanca. Incorpore con cuidado las claras batidas a nieve y lleve a la heladera 2 horas. Nota: puede servir con gajos de naranja acaramelados. Imagen cortesía: mejorconsalud.com y solopostres.com
Como hacer una rica Bomba Helada
Para los amantes de lo dulce, personalmente me gusta lo salado, pero esta Bomba Helada les encantara a los amantes de la azúcar. Como verán es un postre bastante fuerte y con un costo alto pero vale la pena disfrutarlo por lo menos una vez. Ingredientes Rinde 12 porciones 1- 1 bizcochuelo de vainilla2- 700 mililitros de crema de leche3- 100 gramos de azúcar en polvo4- 100 gramos de nueces pecanas5- 100 gramos de castañas tostadas y picadas6- 100 gramos de damascos picados7- 100 gramos de cerezas picadas8- 200 gramos de chocolate bitter9- 1/2 taza de brandy10- 1/2 taza de ron11- 1/2 taza de kirsch Decoración 1- 1 receta de ganache2- 50…
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Helado de Aguacate
Un rico helado de aguacate para el verano una delicia saludable y recomendable. Ingredientes 3 aguacates grandes, el zumo de un limón, 1 pizca de sal, 1 cucharada de piñones pelados, 3 hojas de albahaca, 150 gr de salsa de tomate. Para el almíbar: 100 gr de azúcar, 50 ml de agua. Preparación del helado Pelar y trocear los aguacates. Triturar en la batidora junto con el zumo de limón, la sal, dos cucharadas de almíbar y los piñones. Añadir la albahaca picada, mezclar y poner en el congelador. Cuando empiece a solidificarse batir con la batidora para romper los cristales de hielo. Media hora antes de servir, triturarlo una…
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Helado casero en 5 minutos
Se dice siempre que la cocina es una mezcla de conocimiento del tema, he inventiva y creo que el vídeo que vamos a ver a continuación es una prueba de esto último. Como hacer un helado casero más o menos en 5 minutos con un poco de crema de leche y yogurt y lo que tú quieras como gusto se consigue unos ricos helados en poco tiempo. Helado casero en 5 minutos Así que el algo rico y sencillo va muchas veces de la mano del ingenio del cocinero/a. Veamos entonces el vídeo y después me cuentan como les ha ido.
