Amigos ¿cómo llevan esta cuarentena? Esperamos que los anteriores posts que hablaban también de conservación de alimentos para esta época les hayan sido de mucha utilidad. Hoy el post va hacer referencia a cómo congelar carne, vamos a empezar con como conservar pollo. ¿Cómo congelar carne de pollo? Aunque lavar el pollo requiere de muchos cuidados, debido a que es altamente contaminante, para congelar lo debemos de lavarlo. Sugerencia de como lavar el pollo Primero es conveniente sacarle la piel. Si va a congelar el pollo trozado, es conveniente que lo troce antes de lavarlo. Traté de NO salpicar los alrededores, y luego de lavar el pollo y ponerlo en…