Arroz con conejo y piñones. Ingredientes. 300 gramo/s de arroz Caldo de carne 1 unidad/es de cebolla 350 gramo/s de conejo Mantequilla Perejil Un puñadito de piñones queso parmesano rallado Sal Salvia fresca 1 vaso/s de vino de vino blanco Preparación: Picar la carne del conejo. Dorar en la mantequilla fundida la cebolla picada muy fina. Añadir la carne, el arroz y la salvia y cocinar un par de minutos revolviendo de vez en cuando. Bañar con el vino y dejar evaporar; salar. Continuar la cocción añadiendo poco a poco el caldo bien caliente y removiendo muy a menudo. Cuando el arroz esté en su punto, apagar el fuego, espolvorear…