La receta de cerdo a la alemana que vamos a compartir es sencilla y muy fácil de hacer. Claro tenemos que tener cuidado por la salud teniendo en cuenta que la panceta es una comida fuerte. Ingredientes  1/2 repollo blanco cortado en fina juliana 1 y 1/2 taza de caldo 1 taza de vinagre de manzana 2 clavos de olor 1 hoja de laurel 1 cucharadita de granos de pimienta blanca 6 hojas de panceta ahumada 2 cucharadas de aceite 6 costillas de cerdo 1 diente de ajo sal, pimienta   Costillas de cerdo a gusto Preparación Cocinar el repollo en una cacerola con 1 taza de caldo, el vinagre de…