• Arroces y pastas,  Carnes exoticas,  Gastronomia y salud

    Arroz con conejo y piñones

    10/04/2015 / Sin comentarios

    El arroz con conejo y piñones es uno de esos platos que evocan cocina casera, aromas mediterráneos y una calma que solo se encuentra cuando se cocina sin prisa. La suavidad del conejo, el perfume de la salvia y el toque crujiente de los piñones crean una combinación que se siente equilibrada y reconfortante. Es una receta ideal para quienes disfrutan de sabores profundos y preparaciones que se construyen capa a capa, con paciencia y cariño. 🥕 Ingredientes 🔪 Preparación paso a paso 🟩 Conclusión El resultado final es un arroz cremoso, aromático y lleno de matices, donde cada ingrediente aporta su carácter sin imponerse sobre los demás. El conejo…

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  • Carnes,  Gastronomia y salud,  Vídeos de gastronomía

    Carre de cerdo

    24/08/2012 / 1 comentario

    Hola a todo/as estamos de vuelta con otra rica receta de carre de cerdo relleno, encontraran dos mas pero esta con vídeo esta mucho mas fácil de llevar acabo. Carre de cerdo. Como verán la sencillez de su preparación la hace una receta ideal al momento de agasajar a nuestros invitados a la mesa.

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  • Carnes,  Chorizo

    Chorizo a la Sidra: El secreto para que quede perfecto

    23/09/2009 / Sin comentarios

    El chorizo a la sidra es, sin duda, una de las grandes delicias de nuestra gastronomía. Un aperitivo sencillo, lleno de sabor y perfecto para compartir. Sin embargo, para conseguir que quede en su punto exacto de ternura y con la salsa bien ligada, hay un par de secretos tradicionales que marcan la diferencia. Aquí te enseño cómo prepararlo para que te quede de diez. Ingredientes Preparación ¡Y listo! Al cocinarlos enteros y trocearlos al final, consigues mantener toda la jugosidad por dentro, presentándolos de la forma más cómoda para comer. No te olvides de acompañarlos con un buen trozo de pan, ¡porque la salsa es irresistible!

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    09/06/2008
  • Salsas,  Pasta con Carnes

    Salsa de pimientos asados

    13/08/2008 / Sin comentarios

    Vamos a hacer una rica y sabrosa salsa de pimientos. Salsa de pimientos asados Porciones / número de personas: 4 a 6 comensalesTiempo de Preparación: 10 minutosTiempo de cocción: Categoría: Salsas, ThermomixDificultad: Fácil Ingredientes 1 lata de pimientos rojos asados del piquillo1 copa de coñac3/4 l. de nata líquida1/2 ajoharinasal Como cocinarlo Colocamos en la batidora los pimientos rojos junto a un poquito de aceite de la lata y batimos bien. A continuación calentamos en un cazo el coñac hasta que el alcohol se evapore. Seguidamente se pica el medio ajo en pequeños trozos y lo añadimos a la batidora. Luego incorporamos el restante del coñac (sin alcohol) a la mezcla de pimientos que batimos.…

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  • Recetas Internacionales,  Carnes

    Hamburguesa Gigante: sabor casero en formato XL

    12/08/2008 / Sin comentarios

    Hay recetas que nacen para compartir, para sorprender y para romper un poco la rutina. Esta hamburguesa gigante es exactamente eso: una mezcla simple, jugosa y contundente que transforma ingredientes cotidianos en un plato protagonista. Ideal para una comida relajada, para lucirte con amigos o simplemente para darte un gusto sin complicaciones. Ingredientes Preparación Acompañar con puré de papas o papas fritas. Conclusión Esta hamburguesa gigante es la prueba de que no hace falta complicarse para lograr un plato memorable. Con pocos pasos y mucho sabor, se convierte en una opción perfecta para quienes disfrutan de la cocina casera con un toque generoso y reconfortante. Guardala, repetila y personalizala: cada…

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  • Carnes,  Pasta con Carnes

    Arrollado de carne picada

    17/06/2008 / Sin comentarios

    Te mostramos como hacer un rico arrollado de carne, muy fácil y en pocos pasos. Arrollado de carne picada Comensales: 8 País: Uruguay y Argentina Tiempo de preparación: 20 mins Tiempo de cocción: 50 mins Tiempo total: 1 hours 10 mins Ingredientes: 1 kg. de carne picada 2 huevos Sal 1- 1 cda. de perejil picado 2- 1 cebolla chica rallada 3- 1 taza de miga de pan remojada en agua y exprimida 4- 1 diente de ajo deshecho 5- 1 taza de zanahorias ralladas 6- 1 taza de queso gruyere rallado Preparación: Poner la carne en un bol, condimentarla, agregar los huevos, la miga de pan, perejil, la cebolla…

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