🧀Hay recetas que no necesitan presentación porque hablan directamente al alma, y la salsa a los cuatro quesos es una de ellas. Cremosa, intensa y reconfortante, es ese tipo de preparación que transforma cualquier plato simple en algo memorable.
- Ideal para acompañar pastas, ñoquis, verduras asadas o incluso como base para una lasaña más indulgente, esta mezcla de quesos derretidos es un abrazo culinario que siempre funciona. Si buscabas una salsa rápida, contundente y con un sabor que conquista sin esfuerzo, esta versión clásica te va a encantar.
Salsa a los cuatro quesos
INGREDIENTES
150g de queso gruyere rallado
300g de queso parmesano rallado(150g son para acompañar)
150 de queso fontina rallado
150 de queso mozzarella rallado
250g de crema de leche
50g de manteca
MODO DE PREPARACIÓN
En una sartén grande y profunda colocar la manteca con la crema a fuego mínimo, e ir agregando los quesos de a uno, primero los 150g de queso parmesano, revolviendo constantemente con cuchara de madera, salpimentar a gusto, cuando los quesos se hayan derretido.
Cocinar unos minutos y servir acompañados con el resto del queso rallado.
🧀 En conclusión
Con apenas unos ingredientes y una cocción suave, esta salsa a los cuatro quesos demuestra que la simpleza bien ejecutada puede ser pura magia. Su textura sedosa y su aroma profundo la convierten en un comodín perfecto para elevar cualquier comida. Animate a prepararla y experimentar con tus combinaciones favoritas; y si la probás, contame cómo la usaste o qué plato transformó en tu nueva receta estrella.
