Pan de molde 1

Ingredientes de la Receta del pan 450 gr de harina 20 gr. de levadura prensada o hidrofilizada 25 gr. de mantequilla 125 gr. de agua helada (cuanto + fria mejor) 125 gr. de leche (también muy fria) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar mantequilla para el molde (si el molde es de silicona

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Hojaldre con frutas

Pocas combinaciones en la repostería son tan infalibles y elegantes como el equilibrio entre el crujiente de un buen hojaldre y la suavidad de una crema bien elaborada. Este postre de hojaldre con frutas no solo es un festín para el paladar por su contraste de texturas, sino también un espectáculo visual que llena de

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