Arroz a la vegetariana una rica y fácil receta. Cuidarse la salud es muy bueno, pero lo podemos hacer sin dejar de disfrutas una una buena comida. Ingredientes: 1- 1,1/2 taza de arroz integral. 2- 1 taza de lentejas. 3- 4 hojas de laurel. 4- 1 cabeza de ajo. 5- 3 cebollas medianas. 6- 50 gr de jengibre. 7- 1/2 taza de perejil. 8- 1/2 taza de puerros. 9- 1/2 taza de apio. 10- 1 morrón rojo picado. 11- Queso rallado para suplantar la sal. 12- Aceite de soja. Preparación: Verter el arroz integral la lenteja, laurel y el jengibre en 3 tazas y ½ de agua. Mientras se cocina…
Cerdo a la alemana con repollo y panceta ahumada
La receta de cerdo a la alemana que vamos a compartir es sencilla y muy fácil de hacer. Claro tenemos que tener cuidado por la salud teniendo en cuenta que la panceta es una comida fuerte. Ingredientes 1/2 repollo blanco cortado en fina juliana 1 y 1/2 taza de caldo 1 taza de vinagre de manzana 2 clavos de olor 1 hoja de laurel 1 cucharadita de granos de pimienta blanca 6 hojas de panceta ahumada 2 cucharadas de aceite 6 costillas de cerdo 1 diente de ajo sal, pimienta Costillas de cerdo a gusto Preparación Cocinar el repollo en una cacerola con 1 taza de caldo, el vinagre de…
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Indicaciones útiles para cocinar con éxito
Indicaciones útiles para cocinar con éxito, hay muchas indicaciones que, a la hora de cocinar nos ayudan mucho, cosas simples que quizás pensamos que no debemos tomar en cuenta pero son los secretos de los grandes cocineros. Algo por ejemplo son las medidas. Me voy a basar en recetarios de mi madre y abuela que ellas usaron y yo use toda la vida con éxito. Los pesos y medidas de las tablas comparativas de las que les voy a hablar no son matemáticamente exactas, pero tienen un grado de aproximación suficiente como para garantizar el éxito completo de la confección de las distintas recetas. Cuando una receta menciona cucharadas los…
Dieta para un corazón saludable
Como lo dicen las recomendaciones de la American Heart Asociation, la alimentación es pieza clave en el mantenimiento de la salud del corazón y la prevención de las enfermedades cardiovasculares. Ahora, cómo es una dieta para el corazón. Pues es una dieta equilibrada, rica en vegetales, cereales, hortalizas, lácteos, frutas, frutos secos y aves; y poco consumo de carne, como la dieta mediterránea. Los alimentos clave para un corazón saludables son: Alimentos ricos en grasas insaturadas, que son de dos tipos: poliintsaturadas y monoinsaturadas. Las primeras reducen el nivel de colesterol malo LDL y los triglicéridos. Las segundas aumentan el nivel del colesterol bueno HDL. Estas grasas se encuentran en:…
Jardinería, el arte del Bonsai y su historia
Amigos en este post en #Yuyosyalgomas les hablo de jardinería, porque además de gustarme mucho, me desestresa me pone en contacto con la naturaleza. Y me hace apreciar cosas que están ahí y que a veces pasamos por alto que son maravillosas. Que nos hace pensar que pequeños que somos en este universo de cosas tan grandes y complejas. Es muy fácil hacer una planta y esperar unos días y, empezar a verse sus brotes y luego sus flores y estas empiecen a llenarnos de alegría con su aroma, pero que hay si tenemos que esperar años para ver un resultado, ¿estaríamos dispuestos a trabajar mucho y esperar? Eso mismo…
Huevos al plato con jamón y arvejas
Esta vez compartimos una buena receta, unos huevos al plato con jamón, queremos recomendarlo, con una advertencia tengan cuidado es un plato muy rico pero fuerte. Ingredientes para huevos al jamón HuevosJamón del buenoMorrones asadosArvejasSal y pimientaTomate frito Preparación Poner en el plato el jamón finito, los morrones, un poquito de tomate, los huevos con sal a gusto y los arvejas. Microondas con grill, (el mío en el programa de pescado) durante 4 minutos. Y pronto para disfrutar un buen desayuno o cuando ustedes lo quieran disfrutar. Fuente de las imágenes: induveca.com.do japines.com
