Las costillas americanas son uno de esos platos que conquistan desde el aroma. Dulces, ahumadas, ligeramente picantes y con ese brillo irresistible que solo una buena salsa BBQ casera puede lograr. Esta receta es perfecta para un almuerzo especial, una reunión con amigos o simplemente para darte un gusto con un clásico que nunca falla.
Ingredientes para la salsa
- 1 vaso de ketchup
- 1 vaso de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 vasos de agua
- 1/2 vaso de miel
- 2 cucharaditas de sal ahumada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de salsa Tabasco
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación de las costillas
Concluyendo
Estas costillas americanas combinan lo mejor de la cocina BBQ: una salsa equilibrada, una cocción lenta que garantiza ternura y un acabado caramelizado que enamora a primera vista. Si buscas un plato que luzca espectacular y tenga un sabor profundo, esta receta es una apuesta segura.
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