Personalmente no soy muy fans de la tarta de puerro, pero reconozco que es una muy buena opción como una entrada o disfrutar de ella en una merienda. Ingredientes para una tarta de puerro Para la masa 1/2 taza de almidón de maíz 60 g de harina 100 g de manteca Sal y pimienta al gusto 5 cucharadas de agua Relleno: 8 puerros bien limpios 1 cebolla picada 3 cucharadas de aceite 50 g de manteca 4 huevos 3 cucharadas al ras de almidón de maíz 3cucharadas de leche sal pimienta nuez moscada 5 cucharadas de queso rallado Preparación de la masa  Tamisar sobre la mesa el almidón de maíz…