El asado es un clásico en muchos países, pero una tapa de asado rellena realmente tiene su lugar en la gastronomía. Co los pasos y tips que te damos a continuación podrás disfrutar de esta delicia. Ingredientes para tapa de asado 1- Tapa de asado: 1 de 1,500 kilo2- Para el relleno:3- 1 zanahoria cortada en cubos4- Sal y pimienta, a gusto5- 1 pimiento rojo6- 1 pimiento verde7- 1 pimiento amarillo8- 1 taza de perejil picado9- 4 dientes de ajo picados10- 1 sobre de gelatina sin sabor11- 3 huevos12- 200 centímetros cúbicos de crema de leche13- 2 huevos duros14- 2 cebollas cortadas en rodajas15- 1 pocillo de aceite16- 1 cubito…