Pulque curado de almendras. El pulque resulta de la fermentación de la savia del maguey (aguamiel) que se saca del raspado en el hueco de la planta, antes de que brote el tallo largo de su flor. Es una bebida alimento, sumamente nutritiva y cargada de probioticos para nuestro organismo. Todo ésto, además de ser deliciosa y refrescante. Los invito a que prueben este curado hecho con almendras y jugo de naranja. Pulque curado de almendras Ingredientes para pulque curado Preparacion Las almendras se remojan en agua caliente, se pelan y se muelen en la licuadora con un poco de pulque. Una vez molido se mezcla con el resto de…