La carne de cerdo es una muy buena opcion si queremos evitar un poco la carne roja como la vacuna. En esta receta te vamos a mostrar como hacer un rico cerdo relleno. Los ingredientes para cerdo relleno 1- 2 cucharadas soperas de aceite2- 1 costillar de cerdo deshuesado de 1 kilo (más o menos)3- 1 cebolla4- 1 hoja de laurel5- 1 ramita de tomillo6- 2 zanahorias Relleno 100 gramos de carne de salchicha fresca50 gramos de cebolla3 huevos duros200 gramos de miga de pan (del día anterior) mojada en leche y estrujada3 cucharadas soperas de perejil picadosal y pimienta Preparación cerdo relleno Abra la carne por el lado del…