El gumbo, esa sopa tan particular y típica de Luisiana (EEUU), se presta para múltiples combinaciones. Ya de por si es una sopa que lleva arroz, pero que puede llevar muchos otros elementos, algunos sorprendentes para tratarse de una sopa. Puede llevar carnes, moluscos, frutos secos… lo que sea. Si alguien piensa en sopa, y
Mantener una dieta balanceada es muy difícil y hasta puede ser aburrido. Pero lo bueno es que siempre puedes optar por las ensaladas. Claro está que lo más saludable es comer variado, pero cuando te toquen las ensaladas lo mejor es optar por algo gustoso. No todas las ensaladas tienen que ser iguales. La ensalada
Aceite de oliva, 2 dientes de ajo, uno o dos calamares por persona (segun el grosor), 2 cebollas,1 loncha de jamon serrano gruesecita, miga de pan, perejil, pimienta, sal. Receta: Limpie los calamares desprendiendo del cuerpo todo lo que cuelga, que son la cabeza, tripas, tentáculos y barbas; retire la bolsita de tinta, que esta;
Ingredientes: 2 Filetes de pez espada Zumo de limón Perejil Sal 1 ajo Receta: Primero se unta los filetes con pimentón dulce, se le deja en adobo unas dos o tres horas en la nevera, (el me dijo que mejor prepararlo por la mañana para hacerlo para la cena), se pone el pescado a la
Ingredientes: 1 Pollo 1 Manzana Reineta 10 Ciruelas Pasas 8 Orejones 50 Gramos de Uvas Pasas 3 Dientes de Ajo 2 Vasos de caldo 12 Charlotas Harina Agua Aceite Sal Preparación: Empezamos por limpiar bien el pollo. Salpimentamos por dentro un poco y rellenamos con la manzana, los orejones, las uvas pasas y los
Ingredientes: (Para el Adobo) – Pimentón dulce orégano romero tomillo ajos laurel vinagre mitad de jerez mitad de vino blanco Un conejo Preparación: Troceamos el conejo y lo ponemos salpimentado. Machacamos todas las hierbas para el adobo, con un poco de sal y los dientes de ajo. Añadimos en vaso de vinagres y dejamos
Ingredientes: 12 alitas de pollo, 100 ml de vino perejil 2 dientes de ajo 2 huevos con pan rallado aceite y sal Alitas de pollo fritas Receta: Se cortan las puntas de las alitas de pollo, se quita la piel, y se apelotona la carne en un extro de la alita. Las ponemos en un
Ingredientes: 1 kilo de tomates, 150 gramos de mozzarela, 1/4 de litro de agua, albahaca, aceite, vinagre de jerez, sal y pimienta. Ingredientes: 1 kilo de tomates 150 gramos de mozzarela 1/4 de litro de agua albahaca aceite vinagre de jerez sal y pimienta Receta: Lava los tomates y en agua hirviendo los escaldas y
Te comentamos como hacer supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca. Ingredientes: Manteca, 2 cucharadas soperasCebolla chica picada, 1Sal, pimienta y nuez moscada, a gustoHarina, 2 cucharadas soperasLeche caliente, 400 centímetros cúbicosSupremas de pollo chicas sin piel ni hueso, 8Sal y pimienta, a gustoDientes de ajo picados, 3Jugo de 1 limónAceite, 2 cucharadas
Supremas de pollo con jamón, queso y salsa blanca Leer más »
Albóndigas con tomate y spaghetti