Gastronomia de Peru La Gastronomía Peruana es considerada como una de las más exquisitas, variadas y sofisticadas del mundo. Gracias a la herencia de las culturas pre inca, incaica, española, china, japonesa, italiana y africana. Reúne, mezcla y acriolla una gastronomía con exquisitos sabores de cuatro continentes, ofreciendo una variedad inigualable e impresionante de platos típicos de arte culinario peruano en constante evolución, imposible de enumerarlos en su totalidad. Basta mencionar que sólo en la costa peruana, hay más de dos mil sopas diferentes.Cualquier persona que haga Turismo en el Perú , es inmediatamente conquistado por la riqueza culinaria local, y si es un gourmet, siempre buscará la excusa para…