Hay preparaciones que se ganan un lugar en nuestra cocina por pura practicidad, y las pizzetas de pan lactal son una de esas joyitas que siempre conviene tener a mano. Son ideales para resolver una comida express, improvisar una picada o incluso sumar a un brunch sin complicarse.

Con ingredientes básicos y un horno bien caliente, transformás simples rebanadas de pan en mini pizzas doradas, aromáticas y llenas de sabor. Una receta accesible, versátil y perfecta para jugar con toppings según lo que tengas en la heladera.

👥 Comensales

4 personas

⏱️ Tiempos

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 10 minutos
• Total: 20 minutos

🧑‍🍳 Preparación paso a paso

1. Precalentar el horno.
   Encendelo y dejalo tomar buena temperatura mientras preparás todo.
2. Tostar el pan.
   En una placa apenas aceitada, colocá las rebanadas de pan lactal. Llevá al horno unos minutos hasta que estén levemente doradas. Retirá y reservá.
   Tip: Tostar primero evita que la base se humedezca con la salsa.
3. Preparar la salsa rápida.
   • En una cacerola, calentá un chorrito de aceite.
   • Dorá un diente de ajo entero para perfumar.
   • Agregá el tomate picado, salá a gusto y bajá el fuego al mínimo.
   • Dejá reducir unos minutos hasta que espese ligeramente.
   • Apagá el fuego y retirá el ajo.
     Esta salsa simple pero aromática es clave para que las pizzetas tengan sabor casero sin esfuerzo.
4. Armar las pizzetas.
   • Colocá las rebanadas con la parte tostada hacia abajo.
   • Sumá una cucharada de salsa sobre cada una.
   • Añadí una lámina de mozzarella.
   • Decorá con una aceituna en el centro para ese toque clásico.
5. Hornear.
   Llevá las pizzetas a un horno bien caliente por unos minutos, solo hasta que el queso se derrita y los bordes del pan queden crocantes.

🍽️ Concluyendo

En apenas veinte minutos, estas pizzetas de pan lactal se convierten en una solución deliciosa para cualquier ocasión. Son económicas, fáciles de personalizar y perfectas para quienes buscan sabor sin complicarse. Podés sumar jamón, vegetales, hierbas frescas o lo que tengas a mano para crear tus propias versiones. Si las preparás, contame qué combinación se volvió tu favorita; siempre hay una nueva vuelta creativa para descubrir en la cocina cotidiana.