Queridos amigos, hoy en #Cocinarungestodeamor les traemos una idea para preparar verduras a la parilla que les va a encantar. Los que aman el asado a la parrilla, dicen que la parrilla es solo para la carne, pero cada día se ve que no es tan así. Hoy las personas se cuidan cada vez más y es común que en un grupo de amigos siempre haya quien come poca, o ninguna carne. Pero quienes sólo comen verduras, no tienen porqué perder el encanto de la compañía de los amigos junto al fuego y el rico sabor que aportan las brasas a la comida. Por eso les voy a mostrar la…
Como preparar alimentos congelados
Hoy en día con la nueva situación que estamos viviendo los alimentos congelados son muy buena opción, debido a la cuarentena por prevención sanitaria, para cuidarnos de contagios del COVID-19 o coronavirus, tenemos que tener en cuenta lo importante de hacer la compra para no salir muchas veces de nuestra casa y también para ahorrar dinero. Por eso más que nunca debemos de usar los congelados que aparte de ser prácticos nos ayudan ahorrar dinero. Pero ¿cómo preparar alimentos congelados de la manera correcta? ¿Qué alimentos podemos congelar? En este post vamos a hablar de los vegetales, en próximos posts hablaremos de otros alimentos, que también podemos congelar y veremos cómo debemos de…
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Tips para hacer tarta de Puerro
Personalmente no soy muy fans de la tarta de puerro, pero reconozco que es una muy buena opción como una entrada o disfrutar de ella en una merienda. Ingredientes para una tarta de puerro Para la masa 1/2 taza de almidón de maíz 60 g de harina 100 g de manteca Sal y pimienta al gusto 5 cucharadas de agua Relleno: 8 puerros bien limpios 1 cebolla picada 3 cucharadas de aceite 50 g de manteca 4 huevos 3 cucharadas al ras de almidón de maíz 3cucharadas de leche sal pimienta nuez moscada 5 cucharadas de queso rallado Preparación de la masa Tamisar sobre la mesa el almidón de maíz…
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Como preparar quinoa con vegetales al horno
La quinoa es un alimento parecido a un grano, pero en realidad es una semilla. Está relacionada distantemente con la remolacha y las espinacas. La semilla está llena de proteínas y fibra. El mayor beneficio de la quinoa es que contiene todos los aminoácidos necesarios para formar una proteína completa. La quinoa es una gran alternativa para sustituir la carne, además de que al sistema digestivo de su cuerpo le encanta. La quinoa suele tener una particularidad, no debe cocinarse sin antes enjuagar bajo el chorro de la canilla hasta que deja de salir una espuma que da un particular sabor amargo. Así nos garantizamos que quede con un sabor suave.…
Ensalada sorpresa de verduras
Ensalada sorpresa de verduras Ingredientes para 8 – 10 pociones de ensalada 280 g de espinacas, sin tallos 2 lechugas 4 cebollas pequeñas 2 naranjas 1 aguacate o palta Aderezo: 1/4 taza de jugo de limón 2 cucharadas de jugo de naranja Sal 1 cucharada de mostaza en polvo 1 cucharada de paprika Aceite En un bol mezclar la espinaca sin tallos, la lechuga desmenuzada a mano, cebolla picada pequeña, naranja pelada cortada en cubitos, aguacate en cubitos. Servir en fuente grande de forma decorativa, recuerden que la comida entra por los ojos. Mezclar el aderezo muy bien, incorporar a la ensalada y a disfrutar de todo el color y…
