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Ñoquis

Ñoquis caseros de papa

Ñoquis caseros de papa Entre todas aquéllas enseñanzas culinarias de mamá y la abuela, estaban las de las pastas caseras como lo tallarines, de los que ya les conté  y los ñoquis de papa de los que les voy a enseñar ahora. Suaves muy livianos y con secretito para que queden perfectos. Receta para 4 personas: 1

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Los ñoquis, su elaboración

Los ñoquis, su elaboración. Qué tendrán los ñoquis que en nuestra casa los devoramos, cuando los comemos con esa salsa de tomate bien condimentada con pimienta, romero y otras hierbas y siempre acompañando con el queso parmesano rallado, es para hacer una fiesta. Si no has preparado nunca los ñoquis, ponte manos a la obra

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