¿Cansada de acompañar tus comidas siempre con las mismas salsas? Esta preparación clásica y sencilla es la alternativa perfecta: una salsa de ajo intensa, cremosa y versátil, ideal para patatas cocidas, carnes, verduras asadas o incluso pescados blancos. Su sabor es profundo, equilibrado y con ese toque casero que nunca falla. Ingredientes Preparación En un mortero colocá los dientes de ajo pelados con una pizca de sal para evitar que se deslicen. Majalos con paciencia hasta obtener una pasta fina y uniforme.Agregá la yema del huevo duro y continuá trabajando la mezcla hasta integrarla por completo. Comenzá a incorporar el aceite muy lentamente, en forma de hilo, mientras mezclás sin…